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發(fā)布時間:2009-10-30 13:16來源:金紐貝生物科技(廈門)有限公司熱度:53718
一、我國乳業(yè)及飲料行業(yè)將面臨重新洗牌 從上個世紀80年代以來,中國飲料市場經歷了一波又一波的浪潮,飲料行業(yè)的領幟不斷變換著。各種飲料都經歷了快速成長的過程,而且都是在行業(yè)標準未制定之前迅猛成長起來。 波 是可樂碳酸飲料,1979-1995年,是可口可樂、百事可樂、非??蓸返忍妓犸嬃系奶煜隆? 第二波 是純凈水,重要的標志是娃哈哈、樂百氏和農夫山泉瓶裝水1996年開始在中國的,打破“兩樂”在飲料市場一統(tǒng)天下的格局。 第三波 是茶飲,1996年開始旭日升冰茶,開創(chuàng)了茶飲市場,隨后娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一等飲料巨頭紛紛插足,茶飲料市場可謂群雄逐鹿。 第四波 是果汁飲料,開頭的主角就是2001年統(tǒng)一“鮮橙多”。而2003年農夫果園的闖入,再次將果汁飲料消費帶向高潮。 第五波 是由脈動挑起的體飲概念。2003年樂百氏的“脈動”一炮打響之后,諸多飲料廠家迅速跟風,全國范圍內迅速出現(xiàn)了娃哈哈的“”、雀巢的“舒緩”、匯源的“他+她”等等。于是到了2004年,功能飲料開始雄霸天下。 第六波 是牛奶飲料風行華夏。從1996年液態(tài)奶就開始迅速發(fā)展,2005年和2006年牛奶產業(yè)發(fā)展到了歷史制高點,并形成了伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿等幾大品牌。 近年來,由于牛奶制品的同質化嚴重,使牛奶市場競爭日趨白熾化。尤其是蒙牛的異軍突起,后來居上。激起了全國范圍內的奶源之爭、價格之爭、廣告之爭,隨著新一輪競爭在加劇,牛奶已經進入微利時代,同時也意味著中國乳業(yè)乃至飲料行業(yè)面臨著重新洗牌的局面。 二、羊乳是中國飲料行業(yè)的下一波浪潮 在經歷了碳酸飲料—純凈水—茶飲料—果汁飲料—功能飲料—牛奶飲料的發(fā)展歷程之后,中國飲料行業(yè)下一波浪潮會是誰呢?有專家預測,在世界各國備受歡迎的羊乳飲料將在中國市場迅速崛起,并成為長盛不衰的健康飲料。在國際市場,羊奶的生產和銷售日漸呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭。在一些歐美國家,羊奶已成為中產階級的生活必需消費品,美國加州把山羊奶列為綠色食品.由于羊奶營養(yǎng),品質超群,國際市場稱其為“奶中”,市場容量極大,國際市場羊奶供求關系緊張。雖然羊奶及其制品的售價是牛奶的4—6倍,被稱做“奶”,但其市場占有率卻一直居高不下。其個別貨源充足的地區(qū)市場占有率達到80%以上。 羊奶產業(yè)在臺灣成長了30多年,處于液態(tài)奶行業(yè)中的塔尖地位,在2300萬人口的臺灣,羊奶用戶就有800多萬,其中每天有50多萬戶在訂購食用.經過幾年的培育,各種品牌和產品開始推向市場,除了羊奶粉、羊奶片外,一些企業(yè)已開始研制和生產液態(tài)羊奶制品。但是,羊奶消費在我國還是一種的象征,并沒有象歐美那樣普及。近年來,隨著羊奶脫膻技術的應用,喝羊奶正在成為人們的時尚選擇,我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期,人們會越來越傾向于健康、的羊奶制品。 世界衛(wèi)生組織調查,亞洲25%的人有“乳糖不耐癥”,喝牛奶會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐現(xiàn)象。中國預防醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調查發(fā)現(xiàn),我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率達86.7%,而羊乳中含豐富的ATP,可促進乳糖分解轉化利用,飲用不產生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。遼寧省食品監(jiān)督管理局食品處石磊副處長說,形成“乳糖不耐癥”的原因是人體內缺少消化牛乳的乳糖酶,致使牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的乳品選擇。 農業(yè)部奶類顧問駱承庠認為,羊乳非常接近人乳,其綜合營養(yǎng)價值甚至高于人乳,羊奶產業(yè)在我國農副產業(yè)中是市場潛力和競爭力的行業(yè),我國羊奶產業(yè)化的時代很快就要到來!
產品名稱:羊乳是中國飲料行業(yè)的下一波浪潮
公司名稱:金紐貝生物科技(廈門)有限公司
招商網頁:http://m.mfedex.com/z_LYQ761126
類 別:飲料招商
品 牌:紐貝斯特
原 產 地:
合作方式:市級代理
合作區(qū)域:中國各市級
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