定制酒成為酒企“必爭(zhēng)”之地，目前中國(guó)白酒市場(chǎng)的銷售收入在4000億，其中個(gè)性化營(yíng)銷的銷售收入可達(dá)100億，有著非常廣闊的市場(chǎng)空間。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，名酒企打定制概念，本質(zhì)上是營(yíng)銷模式、產(chǎn)品的創(chuàng)新，目的還是為了招商，挖掘更大的市場(chǎng)潛力。受白酒市場(chǎng)深度調(diào)整的影響，眾多酒企紛紛下沉渠道。深耕大眾用酒市場(chǎng)的同時(shí)，個(gè)性化定制成為行業(yè)的熱門話題。茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等知名酒企都將定制酒作為調(diào)整期的重要探索。

    記者了解到，對(duì)于知名酒企來(lái)說(shuō)，定制酒市場(chǎng)似乎成了“必爭(zhēng)”之地，在剛剛過(guò)去的2014年，酒企紛紛在定制酒這個(gè)舞臺(tái)上奮勇直前：汾酒將定制酒業(yè)務(wù)分為私藏定制酒和創(chuàng)意定制酒；西鳳則將成立西鳳定制酒合資公司作為營(yíng)銷戰(zhàn)略推進(jìn)上的重點(diǎn)舉措之一；洋河更是宣稱今年定制酒銷量有望突破3億元……

    2013年，瀘州老窖推出“生命中的那壇酒”，取得不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。據(jù)披露，其年銷售收入超過(guò)10億元。瀘州老窖也曾對(duì)外披露，公司正就“生命中的那壇酒”謀劃專門成立公司。2014年11月底，水井坊超高端新品“元明清”宣布上市，未來(lái)將主打定制或圈層營(yíng)銷。在2014年全國(guó)秋季糖酒會(huì)上，主辦方甚至為廣大酒企帶來(lái)了品評(píng)、品鑒純糧釀造白酒定制專區(qū)（白酒代理）。