2015年4月24-26日第十五屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)將在鄭州會(huì)展中心舉行，作為目前國(guó)內(nèi)第二大食品行業(yè)盛會(huì)，鄭州糖酒會(huì)一直秉承著規(guī)格升級(jí)、服務(wù)創(chuàng)新的理念不斷發(fā)展。第十五屆鄭州糖酒會(huì)不僅在規(guī)模上進(jìn)一步擴(kuò)大，還精心策劃了眾多亮點(diǎn)活動(dòng)，行業(yè)論壇與品牌賽事同期舉行，使本屆糖酒會(huì)更加精彩紛呈。       另外，以茅臺(tái)為典型代表的醬香酒結(jié)緣鄭州糖酒會(huì)，成為本屆糖酒會(huì)又一個(gè)獨(dú)特亮點(diǎn)。2015年3月26日，鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)副主任、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、瑞城展覽服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)王永祥，親赴貴州仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)醬酒企業(yè)參展鄭州糖酒會(huì)的情況進(jìn)行落實(shí)。后確定將有35家當(dāng)?shù)剌^有影響力的規(guī)模企業(yè)集體參展，展區(qū)面積達(dá)4000平方米，可謂是一支雄壯的“醬酒軍團(tuán)”。       據(jù)仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)方面介紹，仁懷醬香酒有著一套科學(xué)、獨(dú)特而完整的釀酒工藝體系：端午制曲，重陽投料，還要經(jīng)過七次取酒，工藝極其繁復(fù)。此次參加鄭州糖酒會(huì)不僅會(huì)展示其悠久的醬酒文化，更有品酒大師現(xiàn)場(chǎng)勾調(diào)，為中原人民奉上正宗的佳釀（白酒招商）。       醬香型白酒的特征是“醬香濃郁，醇厚爽凈，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”。醬香型白酒歷史上獲得的國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)也不勝枚舉，令人贊嘆的莫過于2004年仁懷市榮獲了中國(guó)酒都的美稱?？梢娽u香型白酒對(duì)整個(gè)行業(yè)巨大且深遠(yuǎn)的的影響力，也難怪有“未來十年中國(guó)白酒看貴州，貴州白酒看仁懷”的說法。       仁懷醬香酒具有發(fā)酵、酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學(xué)合理、含SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)、工藝獨(dú)特、易揮發(fā)物質(zhì)少七大特色，這些因素鑄就了醬酒健康、營(yíng)養(yǎng)的品牌基因，“醬香美酒，天下歸仁”的背后是仁懷釀酒人不辭辛苦的探索和研究。       貴州仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期堅(jiān)持以醬酒軍團(tuán)的名義宣傳和推廣醬香型白酒，努力提升醬香型白酒的市場(chǎng)份額，并通過“醬酒中國(guó)行”等一系列活動(dòng)提升醬香型白酒的影響力。       河南有著深厚的白酒文化底蘊(yùn)，消費(fèi)群體廣大、市場(chǎng)環(huán)境包容性、有著以點(diǎn)帶面的強(qiáng)大輻射效果，更兼交通便捷，區(qū)域優(yōu)勢(shì)十分顯著，歷來是各大白酒品牌的必爭(zhēng)之地。2014年第13屆鄭州糖酒會(huì)便有20余家醬香型白酒企業(yè)成功參展，展覽效果良好，此次仁懷醬酒軍團(tuán)再度亮相鄭州糖酒會(huì)，看中的不外乎是鄭州糖酒會(huì)不可替代的平臺(tái)推介優(yōu)勢(shì)，此次參展將是其進(jìn)原白酒市場(chǎng)的步。