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      1. 白酒

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        白酒未來發(fā)展方向:個性化產(chǎn)品、區(qū)域性品牌
        2016-04-28 (à′?′: ì???í?)
            自春節(jié)以來,我們經(jīng)常會聽到白酒(白酒代理)價格上漲、市場回暖的消息。但市場是否真的回暖,業(yè)內(nèi)看法不一。   帶著這些問題,河南商報記者近日走訪了多家商場、名酒專賣店、連鎖超市以及知名酒企。   江蘇今世緣河南市場負責人姜名松告訴記者,近段時間,今世緣在河南的銷量與去年相比有將近30%的增長。   宋河酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王祎揚告訴記者,宋河酒業(yè)目前在河南的銷售渠道是多的,近段時間的銷量同期相比增長明顯。   山西汾陽王鄭州市區(qū)總代理鄭州天騰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理孔祥彬告訴記者:“3月份比去年同期多賣400箱左右。”   根據(jù)主流機構新預計,茅臺一季度終端增速15%~25%,全年真實收入增幅有望超20%;五糧液受益于糖酒會期間提價,一季度收入增長有望達到10%以上,凈利潤達到15%以上;洋河一季度整體增速預計在8%~10%。   業(yè)內(nèi)認為,白酒市場自2013年開始調(diào)整以來,各中酒類價格均出現(xiàn)不同程度的下跌,伴隨去庫存以及價格調(diào)整,因此,銷量提升也是正?,F(xiàn)象。   白酒行業(yè)分析師蔡學飛則表示,白酒業(yè)績呈現(xiàn)上揚,主要是受到嚴峻的市場環(huán)境倒逼,不得不直視企業(yè)自身短板,通過去庫存、梳理產(chǎn)品線等措施優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營策略,酒企已逐漸適應了低迷的市場環(huán)境,以此呈現(xiàn)的業(yè)績改善,并不是行業(yè)出現(xiàn)拐點。   對于目前白酒市場回暖這一說法,在河南張弓酒業(yè)有限公司副董事長范致剛看來,是一個偽命題。   “受寒冬影響的是高端酒企,而中低端酒企受影響程度不太明顯。”范致剛認為,說白酒市場調(diào)整比說白酒市場回暖更貼切一些。   “目前的白酒市場已經(jīng)從之前的政商經(jīng)濟時代、商務經(jīng)濟時代,過渡到現(xiàn)在的消費經(jīng)濟時代了。消費經(jīng)濟時代,一切以消費者為導向,從價格上、口感上去征服消費者。”范致剛說。   范致剛的觀點得到了業(yè)內(nèi)眾多專家的認可,業(yè)內(nèi)普遍認為,目前,白酒行業(yè)正在進行著一輪又一輪的深度調(diào)整,與黃金十年企業(yè)盲目追求高端白酒的策略不同,越來越多的企業(yè)開始瞄準大眾市場,對中端白酒市場布局的效應也正在逐漸顯現(xiàn)。   經(jīng)三路一家名酒專賣店負責人告訴記者,高端白酒漲價,對中端白酒來說是一個利好消息。“前兩年,茅臺、劍南春、五糧液等高端白酒價格降低,嚴重壓縮了中低端酒品牌的市場空間,而現(xiàn)在,高端白酒價格上漲,無疑釋放了中端白酒市場的消費群體。”     河南省酒業(yè)協(xié)會秘書長蔣輝表示,白酒行業(yè)經(jīng)過調(diào)整和優(yōu)化,基本完成筑底期,行業(yè)規(guī)模得到了控制,產(chǎn)品結構也更加親民。   “河南的酒企大部分面對中端市場,在高端白酒復蘇期,中端白酒應抓緊時間調(diào)整產(chǎn)品,打造產(chǎn)品核心競爭力,以便吸引更多消費者。”蔣輝說。   銷量提升了,那么,豫酒的價格是否有所上漲呢?   范致剛告訴記者,張弓酒將繼續(xù)專注做高品質(zhì)產(chǎn)品,做好渠道建設,價格仍然保持穩(wěn)定,沒有漲價的打算。   而王祎揚也表示,宋河酒業(yè)這幾年運行一直較為平穩(wěn),市場沒有大起大落過,近期不會漲價。   記者也從其他渠道了解到,杜康、賒店、寶豐等其他豫酒也沒有漲價的動向。   鄭州非凡名酒專賣店總經(jīng)理賈延慶告訴記者,對于目前酒企發(fā)出的漲價信息,有10多年賣白酒經(jīng)驗的他,一眼就看出這是白酒廠家慣用的促銷手段。   “酒企漲價,庫存可以坐地升值,而且在漲價之前打款可以繼續(xù)享受老價格,這也是名酒廠慣用的收款壓貨手段。”賈延慶認為,目前在淡季時候大喊漲價,主要的原因是增加渠道商的信心。   對此,蔣輝表示,目前在行業(yè)規(guī)模缺乏快速增長的基礎上,結構性需求變化的背景下,難以出現(xiàn)普遍性漲價。   白酒營銷專家晉育峰也表示,目前上市酒企主要呈現(xiàn)的是恢復性增長,實際上酒業(yè)大環(huán)境仍未能好轉,白酒行業(yè)的復蘇至少要到2018年后,快也得在2017年底。   那么,在新的競爭環(huán)境下,豫酒將會呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展態(tài)勢呢?   據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,在白酒市場增量放緩的當下,未來白酒行業(yè)的重點仍是調(diào)整結構,從“名酒”向“民酒”過渡是2016年國內(nèi)白酒企業(yè)的轉型重點,豫酒將會迎來爆發(fā)期。   白酒營銷專家、九度智力集團董事長馬斐認為,根據(jù)近幾年市場發(fā)展趨勢,區(qū)域品牌將會越來越強勢,在某些市場會超過全國性品牌。   “豫酒單從數(shù)字上看,與全國性品牌存在很大的差距,單品利潤可能沒有全國性品牌高,但是在酒類百強企業(yè)中區(qū)域性品牌占據(jù)了大多數(shù)。”馬斐說。   賈延慶舉了一個例子,南陽賒店老酒僅社旗縣一個縣城,在高峰時期銷售額達到1億多元。由此可見,做牢家門口市場,也是豫酒未來發(fā)力的一個方向。   范致剛也告訴記者,張弓酒要用兩到三年的時間,做好河南市場,河南市場做扎實后,再向省外市場擴張。   不過,范致剛認為,豫酒復蘇之路并非一帆風順,必須正視當下面臨的一些問題。   “目前,消費者的飲酒習慣正在改變,白酒作為酒桌上的社交產(chǎn)品的屬性,正在逐漸被分化和弱化。豫酒如何破局蝶變,這考驗著每個酒企的智慧。”范致剛說。   對此,馬斐認為,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,城鄉(xiāng)一體化進程加快,消費者對白酒的需求從初的價格便宜、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、包裝精美已上升為個性化消費,豫酒必須推出高端、個性化的產(chǎn)品以適應市場需求,才有可能在大眾消費時代實現(xiàn)彎道超車。  

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