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      1. 白酒

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        飲料巨頭緣何折戟白酒夢(mèng)
        2018-09-12 (à′?′: ì???í?)
          日前,遵義市白酒產(chǎn)業(yè)鏈專題招商會(huì)投資項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約儀式舉行,現(xiàn)場(chǎng)簽約多個(gè)投資項(xiàng)目,其中一項(xiàng)便是娃哈哈的領(lǐng)醬國(guó)酒,只不過(guò)性質(zhì)是“收購(gòu)”,收購(gòu)方則是在直銷等領(lǐng)域“大張旗鼓”的河北華林集團(tuán)。   2013年以150億元高調(diào)進(jìn)入白酒行業(yè),到現(xiàn)在卻以徹底退出收?qǐng)?,五年間娃哈哈終醒來(lái)的白酒夢(mèng)給行業(yè)帶來(lái)怎樣的啟示呢?縱觀白酒和飲料行業(yè)不難發(fā)現(xiàn),二者的營(yíng)銷渠道及模式不匹配、品牌定位混亂等問(wèn)題成為娃哈哈此次敗北的主要原因。   回首娃哈哈布局白酒領(lǐng)域可謂一路荊棘,2013年末,中國(guó)白酒行業(yè)處于低潮期時(shí),娃哈哈高調(diào)宣布進(jìn)軍白酒領(lǐng)域。娃哈哈董事長(zhǎng)宗慶后也曾公開(kāi)表示白酒行業(yè)需要有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)入,培育一個(gè)全國(guó)性的醬香白酒品牌。隨后幾年仍不見(jiàn)起色,在公開(kāi)報(bào)道中,一度傳言娃哈哈計(jì)劃放棄白酒業(yè)務(wù)。   在筆者看來(lái),中國(guó)白酒2000年以后的資本化進(jìn)程說(shuō)明,中國(guó)白酒是一個(gè)周期性強(qiáng)、復(fù)雜程度高、整合難度大、嚴(yán)重依賴品牌效應(yīng)的傳統(tǒng)行業(yè),對(duì)于所有的行業(yè)外資本來(lái)說(shuō),直接參與經(jīng)營(yíng)將是風(fēng)險(xiǎn)大于收益。尤其是酒水非常依賴原有廠家的經(jīng)銷商資源,一旦外資進(jìn)入必然改變?cè)械娜藛T結(jié)構(gòu),造成廠商資源流失。飲料巨頭在白酒領(lǐng)域的探索頻頻遇挫并不意外,盡管白酒與飲料同屬于快消領(lǐng)域,但白酒又并不完全是快消品,因?yàn)榕c飲料相比白酒的剛性需求量并不大,并且流通率也不如飲料那般快速,因此用飲料的銷售思維來(lái)運(yùn)營(yíng)白酒并不合適;同時(shí)兩者的銷售途徑也難以匹配,飲料渠道與白酒渠道之間盡管可以共享渠道,但同一團(tuán)隊(duì)難以兼顧兩者,包括經(jīng)銷商內(nèi)部分工難以解決也使得白酒產(chǎn)品難以在飲料渠道真正落地。   來(lái)源——北京商報(bào)

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