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名優(yōu)川酒紛紛競逐“國字號”
2018-09-28 (à′?′: ì???í?)
9月22日,舍得酒業(yè)參與制作的大型詩樂舞《大國芬芳》首場全球巡演在美國舉行,用一場唯美的“詩酒相和”展現(xiàn)華夏酒文化的源遠(yuǎn)流長。這再次驗證了“文化”是商業(yè)競爭的高維度。 白酒行業(yè)進(jìn)入2018年下半程,消費(fèi)升級、格局分化、文化競爭……品牌較量的維度不斷提升。從半年報 來看,整體向好的行業(yè)趨勢不變,19家上市白酒企業(yè)半年營業(yè)總額首度突破千億元,達(dá)到1050 億元的規(guī)模。五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)、水井坊4家川酒上市企業(yè)跑出了新的加速度,也以各自不同的戰(zhàn)略邏輯切入更高維度的競爭。 川酒 濃香 高位蓄勢,名優(yōu)酒企集體提振 如果從產(chǎn)量規(guī)模來看,中國白酒只有兩種產(chǎn)品——濃香型白酒和非濃香型白酒。中酒協(xié)提供的數(shù)據(jù)顯示,濃香型白酒是中國白酒市場主流的香型品類,占據(jù)了70%左右的消費(fèi)規(guī)模。中國十八大名酒中,濃香型占據(jù)了13席,而川酒產(chǎn)業(yè)則獨(dú)占濃香型半壁江山。從綜合影響力來看,汾酒之下山西再無全國性品牌,茅臺之下貴州再無全國性品牌,而五糧液之下依舊有瀘州老窖、劍南春、舍得等歷史悠久的全國性品牌。 “川酒 濃香”掀起了中國白酒市場這一輪消費(fèi)升級中不可置疑的主升浪。行業(yè)發(fā)展的“天時”、名酒企業(yè)的“地利”、攜手提振產(chǎn)業(yè)的“人和”,給名酒企業(yè)提供了的發(fā)展紅利。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得等知名川酒企業(yè)集體發(fā)力推動品牌建設(shè),打破產(chǎn)區(qū)競爭的天花板,力爭成為白酒“中國”的代表,站上更大的舞臺。 這樣的舉措與相關(guān)的政策相互呼應(yīng)。白酒是四川的支持產(chǎn)業(yè),今年以來,針對四川白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展,正式吹響“川酒振興”的號角,提出食品飲料打造萬億元產(chǎn)業(yè)的目標(biāo),包括2020年白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)3500億元的規(guī)模。而實現(xiàn)這些戰(zhàn)略目標(biāo)的路徑包括:優(yōu)先發(fā)展名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)、高質(zhì)量打造“中國白酒金三角”、提升“六朵金花”品牌辨識度和影響力…… 自上而下的產(chǎn)業(yè)宏觀政策導(dǎo)向,自下而上的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,在此不謀而合。在合力助推四川白酒產(chǎn)業(yè)、名優(yōu)白酒品牌再上一個新臺階的思路指導(dǎo)之下,一個客觀的共識正在形成——抱團(tuán)沖擊“國字號”。 競逐“國字號”,川酒產(chǎn)業(yè)能級躍遷 目前,川酒中的名優(yōu)企業(yè)早已踏上“國字號”品牌之路。五糧液上半年營收和利潤增幅指標(biāo)均超過35%,逐漸向茅臺靠攏,各自在濃香和醬香兩大品類登頂;瀘州老窖收入大幅提升,穩(wěn)步向著全年目標(biāo)邁進(jìn),并且不斷強(qiáng)調(diào)重回“行業(yè)前三”的中期戰(zhàn)略目標(biāo);舍得酒業(yè)1-6月份實現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)到10.18億元,再創(chuàng)新高,而潛在水下的劍南春和郎酒依然以百億元級的營收規(guī)模為川酒振興提供了有力的支撐。 客觀數(shù)據(jù)的背后,蘊(yùn)涵著富有深意的品牌定位玄機(jī)——五糧液“二次創(chuàng)業(yè)”順利開局之后劍指“中國酒王”;瀘州老窖強(qiáng)勢發(fā)聲“濃香國酒”要上演歸來;挾企業(yè)改制成功和中華文化復(fù)興之“天時地利”的舍得酒業(yè)則是低調(diào)疾行打造“文化國酒”,劍南春鐘情大唐盛世的詩酒風(fēng)流,同樣讓人難以忘懷。有業(yè)內(nèi)人士表示,從企業(yè)各自的具體情況來看,這些定位有著審慎的判斷并輔以系統(tǒng)化的運(yùn)營。 在這場競逐“國字號”的長跑中,名酒企業(yè)也紛紛鎖定了各自的戰(zhàn)區(qū)。千元價格帶的普五、國窖1573,700元區(qū)間的智慧舍得,400元價位的水晶劍南春,醬香第二的青花郎,聚焦中高端的水井坊,各自品牌的頭牌武器成為各自品牌大單品戰(zhàn)略的引擎。 文化影響營銷,得文化者得天下市場 白酒作為中國千年文化的載體,相當(dāng)于葡萄酒之于法國,威士忌之于蘇格蘭,啤酒之于德國,在國家彰顯文化軟實力的過程中,具有重要的作用。在競逐“國字號”的過程中,得文化者無疑占據(jù)了巨大的優(yōu)勢,能夠執(zhí)行好文化戰(zhàn)略的品牌則擁有了跨越式發(fā)展的機(jī)會。 縱觀中國白酒在改革開放40年來的發(fā)展歷程,汾酒的一枝獨(dú)秀,茅臺、五糧液的交錯,劍南春和洋河的座次更替……幾乎都是品牌文化交鋒的結(jié)果呈現(xiàn)。當(dāng)前的白酒行業(yè),以文化為勝負(fù)手的較量沒有減弱反而更加的聚焦。一二線名優(yōu)酒企率先復(fù)蘇,行業(yè)呈現(xiàn)的擠壓式競爭加劇,無疑也是品牌文化的影響力在起作用。 目前,中國高端白酒市場已經(jīng)初步形成了一線茅臺、五糧液、國窖1573,次高端劍南春、郎酒、舍得、洋河的新格局。這些品牌都具備居“國酒”之列而自洽的邏輯——五糧液持續(xù)傳達(dá)和諧中庸的儒家文化;瀘州老窖鐘情曲水流觴的詩酒情懷;舍得酒業(yè)推崇懂“舍得”的中國智慧……這些品牌與文化之間的映射已經(jīng)逐漸固化在產(chǎn)品之上,對標(biāo)各自的價值觀擁躉。 “有能力參與‘國字號’競爭是企業(yè)強(qiáng)大的直觀表現(xiàn)?!倍嗝麡I(yè)界資深專家強(qiáng)調(diào),這是中國白酒行業(yè)別的競爭舞臺。這場競爭關(guān)鍵勝負(fù)手就是文化營銷,勝在“潤物細(xì)無聲”,需要久久為功的堅持。 一瓶酒的故事,可以跨越千萬里的緯度,香飄世界;也可以穿透時光的厚度,與國同行。但是真正的“國酒”,必須來自于市場和全民的認(rèn)可。它可以不是尊貴、豪華的,但是一定是品質(zhì)夠好,有文化認(rèn)同感,并且能夠適合大多數(shù)人的消費(fèi)。如此“得文化 有認(rèn)同”者必將舟楫相配,乘風(fēng)破浪,一路向前。 來源:四川日報
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