3月5日，一場(chǎng)湘贛老表攜手打造老酒圈的“2022湘贛老酒發(fā)展交流會(huì)暨圈國(guó)寶李渡封壇文化節(jié)”在長(zhǎng)沙李渡知味軒省博店春光明媚中濃情起航，在春雨綿綿中圓滿結(jié)束醉美之旅……

湖南老酒中國(guó)行，湘贛老酒一家親。3月5日下午，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織七十位湖南老酒收藏家在江西曾品堂老酒博物館舉行“湘贛老酒發(fā)展交流會(huì)”，首先江西省酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)闕英才致歡迎詞，南昌市酒文化研究會(huì)理事長(zhǎng)何金兵分享了李渡酒文化的起源與發(fā)展歷史。在隨后的交流會(huì)上，湖南老酒收藏一起聆聽(tīng)曾品堂老酒博物館創(chuàng)始人曾宇先生的歲月留香的醉人經(jīng)歷，而湖南老表老酒藏家鄧小昆、于林、楊銘遠(yuǎn)、劉鵬、王招鋒、邵晶晶、吳智敏、楊明樂(lè)、崔津維等均做了精彩分享，醉美了整個(gè)交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

3月6日，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省江西商會(huì)近百位老表們一起前往江西曾品堂老酒博物館、李渡元代燒酒作坊遺址參觀、學(xué)習(xí)和考察，共同開(kāi)展“湘贛老酒發(fā)展交流會(huì)”和“讓文物活起來(lái)”為主題的沉浸式酒文化體驗(yàn)交流研討會(huì)。江西李渡酒業(yè)有限公司掌舵人湯司令（真名湯向陽(yáng)）詳細(xì)講解了如何讓國(guó)家級(jí)文物活起來(lái)，如何讓李渡國(guó)寶元代窖池釀造的美酒火起來(lái)。

湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)鄭應(yīng)平介紹，本次活動(dòng)是想在湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)4月份掛牌成立老酒分會(huì)前夕，組織湖南老酒圈到江西南昌參觀、學(xué)習(xí)，是讓大家學(xué)習(xí)曾品堂的老酒收藏知識(shí)、商業(yè)運(yùn)作模式、文化傳播方式，讓大家零距離感受到國(guó)寶李渡元代燒酒作坊遺址的醉美懷舊風(fēng)，讓大家沉浸式體驗(yàn)一把親自勾調(diào)一瓶國(guó)寶李渡的醇美元窖香。

同時(shí)，據(jù)這次同行的湖南老酒圈眾多資深行業(yè)人士和湖南各市州老酒藏家們紛紛認(rèn)為，湖南酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒分會(huì)的即將成立將作為湖南酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的大事件寫(xiě)入史冊(cè)，它將成為推動(dòng)湖南酒類消費(fèi)健康發(fā)展的動(dòng)力源泉，將成為重拾湘酒歷史和發(fā)展基因的重要推手，同時(shí)將成為復(fù)興區(qū)域酒文化的創(chuàng)領(lǐng)者。

湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、老酒收藏與酒文化分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳尚志告訴記者：2021中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)老酒市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到千億規(guī)模，老酒市場(chǎng)的前景廣闊，良好的投資回報(bào)率吸引了大批投資者入圈。

在老酒熱的大潮下，茅臺(tái)、五糧液及湖南酒鬼、湘窖、武陵、白沙液等知名白酒品牌競(jìng)相殺入此賽道，令老酒身價(jià)今非昔比；阿里、京東、1919等資本也相繼入局，專業(yè)化的交易投資和社區(qū)讓信息溝通更流暢。從覆蓋面來(lái)看，目前全國(guó)有老酒收藏愛(ài)好者的數(shù)量達(dá)到1200萬(wàn)人以上，消費(fèi)人群超過(guò)8000萬(wàn)。胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2020中國(guó)老酒白皮書(shū)》顯示，白酒消費(fèi)理念正從“喝名酒”向“喝老酒”轉(zhuǎn)變，87%受訪高凈值飲酒人群表示很喜歡老酒，84%表示購(gòu)買意愿強(qiáng)。據(jù)初步估算，目前我們湖南的名酒收藏交易總額每年保守估算都有好幾十億元規(guī)模，銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)大流通產(chǎn)品，各種酒類收藏愛(ài)好者總數(shù)保守估算也達(dá)到好幾十萬(wàn)人，我們湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)在此時(shí)籌備成立老酒分會(huì)，組織系列活動(dòng)，服務(wù)于老酒行業(yè)的健康發(fā)展可謂恰逢其時(shí)。

據(jù)記者跟隨湘贛老酒圈、工商界老酒收藏人士在國(guó)寶李渡酒廠了解到，作為懷舊白酒的引領(lǐng)者，李渡元代燒酒作坊遺址作為中國(guó)年代最早、遺跡最全、遺物最多、時(shí)間跨度最長(zhǎng)，富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址，經(jīng)大量考古發(fā)現(xiàn)，在遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)了元明清至近現(xiàn)代的古窖池群和167個(gè)“活”著的OTU（遠(yuǎn)古時(shí)代的古菌群落），2006年，被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2018年入選第二批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單。

工業(yè)遺產(chǎn)是對(duì)歷史、文化傳承與保護(hù)的一種喚醒。面對(duì)這些珍貴的“文物”，李渡酒業(yè)開(kāi)文物古窖活體保護(hù)先河，實(shí)行“活體保護(hù)”進(jìn)行文物保護(hù)與文化傳承，繼續(xù)使用古窖池中活躍的釀酒微生物進(jìn)行釀酒，讓古窖池和古窖微生物真正的“活起來(lái)”。

據(jù)記者在江西南昌曾品堂了解到：曾品堂近年來(lái)火熱發(fā)展勢(shì)頭，離不開(kāi)商業(yè)模式的創(chuàng)新。曾品堂老酒專賣店開(kāi)設(shè)在機(jī)場(chǎng)、高鐵站和五星級(jí)酒店，門店為消費(fèi)者商提供一應(yīng)俱全的老酒鑒定、文化培訓(xùn)、沉浸體驗(yàn)、老酒投資等多元化增值服務(wù)，兼顧收藏、品鑒、投資、饋贈(zèng)等多種功能。憑借豐富的產(chǎn)品體系、精細(xì)化的體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，曾品堂?只賣老酒專店成為“老酒新零售樣板”，為酒商們轉(zhuǎn)型老酒行業(yè)提供了良好路徑。

來(lái)源：中南酒圈