在“元宇宙”概念塵囂日上的當(dāng)下，數(shù)字藏品風(fēng)頭正盛，NFT炙手可熱，以傳統(tǒng)工業(yè)導(dǎo)向?yàn)橹鞯闹袊茦I(yè)，能搭上這趟“看得見喝不著”的科技東風(fēng)嗎？即將于7月15日盛大開幕的“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會”以“數(shù)字化”、“智能化”、“科技化”做出了解答，有望成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓科技動力轉(zhuǎn)化為拉動市場消費(fèi)、突破傳統(tǒng)營銷模式的“新武器”！ 

全面升級，智享酒博

酒博會將著力在原有優(yōu)勢活動上再進(jìn)行豐富和深挖。同時，著力于創(chuàng)新突破，將更加注重擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈全方位內(nèi)容。瀘州市市委副書記、市長余先河曾在酒博會新聞發(fā)布會上介紹，“智釀云、智安云、智享云”開放共享平臺、供應(yīng)鏈數(shù)字化平臺、產(chǎn)品數(shù)字化管理平臺及其智能設(shè)備載體、智能釀酒機(jī)、灌裝機(jī)、包裝生產(chǎn)線等全球酒類產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)裝備最新產(chǎn)品、最新系統(tǒng)，綠色釀造和智能釀造最新成果，將在第十七屆酒博會上首次與大家見面。

隨著社會的不斷發(fā)展，“智”改變了人們的生活方式，也讓生產(chǎn)和銷售方式的變革發(fā)生了變化。釀酒機(jī)器人、智能化產(chǎn)品管理系統(tǒng)等“智”元素早已出現(xiàn)在人們視野中，但“智釀云、智安云、智享云”等新技術(shù)、新產(chǎn)品、新系統(tǒng)亮相酒博會還是首次。

激活產(chǎn)業(yè)，博覽未來

“現(xiàn)在酒類行業(yè)提出了智慧釀造方向”。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇說，“我們堅持現(xiàn)代科技和白酒傳統(tǒng)釀造相結(jié)合來實(shí)現(xiàn)白酒釀造科技的現(xiàn)代化?！焙斡旅貢L認(rèn)為，本屆酒博會將“以專業(yè)帶動市場、以消費(fèi)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)區(qū)助推全國、以品牌影響世界”的思路去創(chuàng)新和突破。對于酒業(yè)而言，則更加注重于讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)、讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代。在全國經(jīng)濟(jì)體量穩(wěn)步上升的前提下，白酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展密不可分，白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級刻不容緩。

作為白酒的主要產(chǎn)區(qū)，同時也是此次酒博會的主辦地，瀘州的白酒企業(yè)也紛紛開啟了數(shù)字化改造：瀘州老窖對供應(yīng)鏈進(jìn)行了可視化管理，對生產(chǎn)線進(jìn)行了智能化改造和建設(shè)；郎酒正在加快數(shù)字化運(yùn)營項(xiàng)目建設(shè)，通過產(chǎn)品數(shù)字化管理平臺（一物一碼系統(tǒng)）、超級會員系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)決策；川酒集團(tuán)總投資數(shù)億元的信息化建設(shè)項(xiàng)目，搭建起基本質(zhì)量數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)和“生產(chǎn)銷售”一體化數(shù)字網(wǎng)絡(luò)。

可以看出，數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型不僅是一次從生產(chǎn)到銷售的全方位升級，更是以數(shù)字化為核心，發(fā)展新動能，充分煥發(fā)企業(yè)生機(jī)的制造引擎。數(shù)字化不僅是瀘州酒企的關(guān)注點(diǎn)，也是瀘州市實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一步。近年來，瀘州市大力夯實(shí)白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化基礎(chǔ)支撐。據(jù)了解，自國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識解析白酒行業(yè)節(jié)點(diǎn)上線以來，基于郎酒開發(fā)的首個防偽溯源解析應(yīng)用，標(biāo)識注冊量、標(biāo)識解析量過億，標(biāo)識注冊量位居西部第二，已有近百家企業(yè)率先注冊企業(yè)節(jié)點(diǎn)。

放眼未來，瀘州還將著力建設(shè)白酒行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新中心、國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心白酒行業(yè)分中心，搭建白酒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)平臺、全國白酒批發(fā)價格指數(shù)發(fā)布平臺、白酒信用信息服務(wù)平臺，推動白酒大數(shù)據(jù)科研創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化利用，加快打造數(shù)字化白酒聚集示范區(qū)。“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會”將以智能開道，融合線上線下模式，打造更精彩的酒博會。

7月，讓我們相聚瀘州，共襄盛會！

來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA