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白酒行業(yè)二季度銷售淡季,疊加上半年多地疫情反復(fù)影響,2022上半場(chǎng),白酒企業(yè)難言輕松。筆者認(rèn)為,下半年的白酒行業(yè)或整體呈現(xiàn)以下趨勢(shì):
趨勢(shì)一:白酒行業(yè)仍會(huì)面臨因?yàn)楦餍懈鳂I(yè)受到疫情沖擊導(dǎo)致收入下降帶來的消費(fèi)者購買力不足、就業(yè)形勢(shì)預(yù)期悲觀導(dǎo)致的消費(fèi)者消費(fèi)緊縮或降檔消費(fèi)。同時(shí),出口行業(yè)或繼續(xù)面臨訂單不足和物流費(fèi)上漲等挑戰(zhàn),餐飲和服務(wù)業(yè)消費(fèi)場(chǎng)景因受疫情的影響不確定因素強(qiáng),白酒行業(yè)的消費(fèi)場(chǎng)景仍會(huì)受到?jīng)_擊。
趨勢(shì)二:強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者更弱。強(qiáng)勢(shì)品牌包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、習(xí)酒在內(nèi)的幾家酒企,通過幾十年來積累的品牌效應(yīng)以及不斷地控量漲價(jià)、加大終端市場(chǎng)現(xiàn)金費(fèi)用投入以擴(kuò)大營(yíng)銷影響力、占領(lǐng)更多消費(fèi)圈層共創(chuàng)共享等方式,獲得更多的渠道資源及消費(fèi)者心智資源。強(qiáng)者會(huì)更強(qiáng),這樣也會(huì)進(jìn)一步擠壓區(qū)域名酒和區(qū)域中小酒廠的市場(chǎng)份額。
趨勢(shì)三:光瓶酒或迎來大爆發(fā),因購買力緊縮所帶來的物美價(jià)廉消費(fèi)觀念更加深入人心:光瓶酒或?qū)⒊蔀楦嗑茝S關(guān)注的品類。部分代表產(chǎn)品在市場(chǎng)上已實(shí)現(xiàn)了良好的回轉(zhuǎn)率,證明消費(fèi)者有一種理性自信,愿意花較低的購買成本享受較高的品質(zhì),光瓶裝好酒的產(chǎn)品形態(tài)在下半年迎來轉(zhuǎn)變。
趨勢(shì)四:醬香酒迎來理性發(fā)展。擁有強(qiáng)勢(shì)資本、優(yōu)秀產(chǎn)能和全國(guó)化銷售服務(wù)體系的醬香酒會(huì)走得更遠(yuǎn)。在以貼牌酒和定制酒為主要商業(yè)模式的茅臺(tái)鎮(zhèn),中小型酒廠將會(huì)受到整合或者收編,茅臺(tái)鎮(zhèn)將迎來大魚吃小魚,快魚吃慢魚的整合過程。
趨勢(shì)五:北交所的建立,給中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展打開了一扇資本的大門。部分企業(yè)正在沖擊上市。白酒行業(yè)的健康發(fā)展有利于解決就業(yè)、增加國(guó)家稅收、帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。所以,發(fā)展優(yōu)秀的白酒企業(yè)上市有利于拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
趨勢(shì)六:白酒的創(chuàng)新營(yíng)銷和圈層營(yíng)銷將成為常態(tài),以肆拾玖坊為代表的圈層營(yíng)銷已成為各大酒廠研究、學(xué)習(xí)和模仿的對(duì)象。過去,酒廠把酒賣給渠道商、批發(fā)商或者酒行、超市等,如今的圈層營(yíng)銷,是賣給自己的朋友圈,消費(fèi)者意見領(lǐng)袖驅(qū)動(dòng)已經(jīng)替代渠道大商驅(qū)動(dòng),更多的酒廠開始重視消費(fèi)的意見領(lǐng)袖。從重視渠道大商到重視消費(fèi)者意見領(lǐng)袖,是整個(gè)酒廠品牌意識(shí)和消費(fèi)意識(shí)的覺醒。
趨勢(shì)七:優(yōu)秀的酒業(yè)中青年職業(yè)精英經(jīng)理人正在成為稀缺資源。目前中國(guó)酒業(yè)管理層老化,很多酒廠掌門人已經(jīng)退休或面臨退休,年輕化的精英職業(yè)經(jīng)理人管理層更值得期待。中國(guó)酒業(yè)的品牌運(yùn)作更需要升級(jí)換代,與時(shí)代同步,與全球化趨勢(shì)共鳴,與年輕人充分互動(dòng),中國(guó)酒業(yè)的年輕化更加值得關(guān)注。
來源:中新經(jīng)緯
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