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趙章報(bào)沉醉在芝麻香型白酒里
2014-12-10 (à′?′: ì???í?)
1992年,趙章報(bào)擔(dān)任傅潭酒業(yè)法人代表、總經(jīng)理。一年365天,河南省傅潭酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)趙章報(bào)沉醉在芝麻香型白酒里。2004年4月,在南樂(lè)縣政府的支持下,傅潭酒廠進(jìn)行了徹底改制,從此,河南省傅潭酒業(yè)有限公司開(kāi)始走上上升通道。
上任后,行業(yè)嗅覺(jué)敏銳的趙章報(bào)就開(kāi)始論證一個(gè)問(wèn)題—是否能夠研發(fā)出除醬香、濃香以外,能夠充分利用南樂(lè)自然資源并兼具獨(dú)特性的其他香型?“這是在為酒廠的生存謀求更多可能性。”
“很偶然的,我關(guān)注到芝麻香型白酒。看到報(bào)紙、雜志上登有與芝麻香型白酒相關(guān)的文章,就剪下來(lái)研究、珍藏。”后來(lái),記者團(tuán)去廠里參觀,看到他辦公室里的技術(shù)資料堆得如同小山,他說(shuō)這只是一部分,更重要的還鎖在柜子里呢。
一年365天,每天晚上,趙章報(bào)都沉醉在各式各樣的研發(fā)成果里。“桌上放十幾瓶酒樣,都是用酒廠的39個(gè)窖池的39種配方釀制而成的白酒。品啥?品糧食香味夠不夠、芝麻香味兒悠長(zhǎng)不悠長(zhǎng)、喝起來(lái)順口不順口……還要跟茅臺(tái)、五糧液、汾酒、西鳳以及山東的芝麻香型白酒做對(duì)比,每天如此。”
“傅潭酒業(yè)的車間組長(zhǎng)卻認(rèn)為,這樣做太麻煩,一個(gè)酒池一個(gè)配方,像下圍棋布陣一樣,什么時(shí)候才能有結(jié)果?”趙章報(bào)說(shuō)(白酒代理)。
2007年夏天,趙章報(bào)次把產(chǎn)品帶到北京送檢,“可北京食品檢測(cè)檢驗(yàn)中心給的結(jié)果是‘不合格’,可見(jiàn),那時(shí)候還沒(méi)有找到研發(fā)芝麻香型白酒的訣竅啊。”
回來(lái)后,趙章報(bào)去山東“取經(jīng)”,找到了景陽(yáng)岡酒廠的總工曹廣勇,二人合力,2007年深秋,傅潭酒業(yè)以醬香酒為基礎(chǔ)、獨(dú)具特點(diǎn)的芝麻香型白酒終于誕生。所有為酒沉醉的夜晚,都在等這一天的到來(lái)。
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