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德國斯圖加特糕點烘焙及冰淇淋展覽會GELATISSIMO將所有冰淇淋行業的從業者經銷商匯聚一堂，可以找到有關手工冰淇淋的商業趨勢和創意。在重要的歐洲市場中，它已成為阿爾卑斯山以北的冰淇淋專業人士的貿易展覽會。參觀者有冰淇淋店，飯店老 板，旅館老 板，咖啡廳和食堂經營者，廚房工人，餐飲業，糖果貿易，飲料貿易，食品貿易的所有專業，其中參展商來自27個國家的直接參展商。制造商，進口商，批發商，分銷商。
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