法國南部一直是許多人心目中的度假天堂，旖旎的海岸、煦煦的陽光、生活的藝術(shù)、古老的文化遺產(chǎn)以及健康的地中海飲食等吸引著來自世界各地絡(luò)繹不絕的游人。露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于法國南部的東比利牛斯省（Pyrenees-Orientales），這里與西班牙為鄰，典型的地中海氣候，坐擁地中海、比利牛斯山、科比埃山等大片美景，一年365天中有約320天是陽光明媚的好天氣，可以爬山、遠(yuǎn)足、潛水、高空跳傘、燒烤、野餐……這里的葡萄園面積共約21400公頃，其中80%位于山坡上，有逾70%釀造AOP級別葡萄酒。 從高空上看，露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)像一個圓形露天劇場，被崇山峻嶺環(huán)繞，沿地中海岸一帶是大片的平原，往內(nèi)陸、近西班牙的葡萄園則普遍位于海拔較高的崎嶇山地。這里有多樣化的土壤和微氣候，包括含石灰石土壤、白堊紀(jì)時期的黑色土壤和片巖質(zhì)泥灰土、花崗巖和片麻巖質(zhì)土、黏土、沙質(zhì)土和淤泥等。起伏的坡度、朝向和海拔等也造就了同樣多樣化的微氣候，使得這里可以釀造幾乎全類型的葡萄酒，包括干白、干紅、桃紅和天然甜葡萄酒，特別是在葡萄汁中加入了占葡萄汁體積5%-10%、高達(dá)96%濃度的酒精以中斷發(fā)酵來保留葡萄中的部分天然糖分的天然甜葡萄酒（VDN）可謂是產(chǎn)區(qū)的一大名片，占了全法國天然甜葡萄酒產(chǎn)量的80%。 這種天然甜葡萄酒酒精度通常高于14.5%，有非常濃郁可口的水果、干果、堅果、花香、香料、可可等風(fēng)味，還有較高的酸度和甜度與之平衡，讓人非常容易接受和喜愛。在當(dāng)晚的廣州媒體晚宴上，每一道菜中都搭配有一款天然甜葡萄酒，還有一款干白或干紅與之相對比與食物的搭配效果。記者驚奇地發(fā)現(xiàn)，居然每一款天然甜葡萄酒都能與當(dāng)晚的佳肴作搭配，無論是作為冷盤的海蜇蝦啫喱、魚子醬和香草花椰菜意式奶凍，還是熱菜中的鵝肝培根餃子、鵪鶉腿、鵪鶉蛋和開心果泥，甚至是主食中的燴和牛肉、“惠靈頓式”五香牛柳和羊肉湯，以及后的甜品巧克力蛋糕等，都能搭配得相得益彰。Eric Aracil先生甚至向記者表示，因為天然甜葡萄酒中非常多樣化的風(fēng)味，較高的酸度和甜度等，它與口味濃重的薄荷和大蒜搭配也能有驚奇的效果。 Eric Aracil先生在晚宴中也介紹到，露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)目前有約2200家家族釀酒廠、25家釀酒合作社和345家私有酒莊，自2010年以來，露喜龍葡萄酒出口至中國的數(shù)量在不斷增長。五年內(nèi)露喜龍葡萄酒出口至中國的數(shù)量上漲了519%，價格上浮了6%。如今，在所有出口的露喜龍葡萄酒中，有15%是出口至中國，中國已成為露喜龍葡萄酒的第二大出口市場。在出口至中國的露喜龍葡萄酒當(dāng)中，絕大部分為瓶裝酒，且紅葡萄酒占出口主力，占出口總量的96％，而所有其他品類也在增長，尤其是高品質(zhì)的天然甜葡萄酒。 目前，露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)有23種被允許種植的葡萄，包括用來釀造天然甜葡萄酒的黑歌海娜（Grenache Noir）、黑佳麗釀（Carignan Noir）、白歌海娜（Grenache blanc）、灰歌海娜（Grenache Gris）、馬卡貝奧（Macabeo ） 、 亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）、露喜龍馬勒瓦西（Malvoisie）和小粒麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），以及用來釀造干紅和干白葡萄酒的美樂（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬瑟蘭 （ Marselan ） 、奇南圣 （ Chenanson ） 、霞多麗（Chardonnay）、維歐尼 （ Viognier ） 和長相思 （ Sauvignon Blanc ） ，以及用來釀造桃紅的神索 （ Cinsault ） 、慕合懷特（Mourvedre）、西拉（Syrah ） 、拉多內(nèi)佩魯（Lladoner Pelut）等?！盁o限可能”（法語 Infiniment）是露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)在兩年前經(jīng)多人頭腦風(fēng)暴想出來的產(chǎn)區(qū)宣傳標(biāo)語，充分體現(xiàn)出了這個產(chǎn)區(qū)葡萄酒的主要特色。（來源：中國酒業(yè)新聞網(wǎng) ）

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