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如果你要吃西餐,在去到西餐廳的時候就要知道一些西餐的禮儀,這樣就不會因為自己的孤陋寡聞而鬧出一些尷尬的事情,以免影響了自己的心情。
一、預約
這一點在西餐禮儀當中非常重要,越是高端的飯店越需要事先預約。預約時,要說清人數(shù)和時間,還要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。
二、菜單
通常在西餐廳用餐時,給到主人和客人的菜單是不同的。通常給到主人的菜單上有價格,而給到客人的菜單上沒有價格,主要目的為了讓主人對于今晚用餐的預算,做到心中有數(shù),而客人菜單上沒有價格,目的是為了讓客人放開手腳,盡量點自己喜歡吃的菜品。
三、侍酒
一般在高大上一些的西餐廳中有的侍酒師,為顧客提供侍酒服務。侍酒師倒酒通常是紅葡萄酒入杯為1/3、白葡萄酒入杯為2/3、白蘭地入杯為1/2。客人如果需要添酒,一般是在酒杯中的酒喝完后才可以添酒的,每換一款酒需要換一個酒杯!
四、餐中休息
短暫的離席時餐巾的正確擺放方法:疊好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子的中央。
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