起泡酒是含酒精的，起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄為原料發(fā)酵而成的酒料，酒精度數(shù)一般在8到15度左右，有部分無(wú)醇起泡酒經(jīng)過(guò)特殊的脫醇技術(shù)，幾乎不含酒精。

起泡酒含酒精嗎？

所謂起泡酒，解釋是在20℃時(shí)，二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.5巴的葡萄酒。通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更豐富。著 名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。起泡酒適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開(kāi)胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。

無(wú)醇起泡酒就是酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過(guò)傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。從口感上無(wú)醇起泡酒既有干型起泡酒的純正，又有甜酒的爽口，雖然稱之為無(wú)醇，但是也不完全是無(wú)醇，只是酒精含量較低而已。

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