阿根廷馬爾貝克葡萄酒好喝嗎，怎樣找到優(yōu)質的阿根廷馬爾貝克葡萄呢？馬爾貝克的故鄉(xiāng)是法國，法國的馬爾貝克是阿根廷的驕傲，阿根廷馬爾貝克葡萄酒在葡萄酒界曾經(jīng)風靡一時。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

一提起馬爾貝克，很多人就會想到阿根廷。但是，各位知道嗎？法國才是馬爾貝克的故鄉(xiāng)。馬爾貝克曾在法國波爾多風靡一時，但19世紀末的根瘤蚜災害使得大量的馬爾貝克遭到了毀滅性的一擊，后來馬爾貝克在法國的地位逐漸下降，但這個環(huán)境適應能力極強的品種在阿根廷得到了發(fā)展并煥發(fā)出生機。今天我們來看看阿根廷馬爾貝克葡萄酒怎么樣，如何找到優(yōu)質的阿根廷馬爾貝克葡萄？

一、阿根廷馬爾貝克葡萄酒的歷史

阿根廷馬爾貝克葡萄酒怎么樣

其實，幾個世紀以來，阿根廷的馬爾貝克葡萄酒并沒有引起人們太多的關注，直到2005年阿根廷的葡萄酒出口迎來了春天。從2005年到2012年，阿根廷對美國出口的葡萄酒平均每年增長40%，巨大的國外市場需求使得低產(chǎn)的葡萄酒失去了市場競爭力。為了滿足主流市場的需求，阿根廷開始專注于釀造風味濃郁和重度過桶的葡萄酒，他們希望釀造出風格與加州赤霞珠相似的集中濃郁的葡萄酒。不過，在過去的5年里，阿根廷的許多現(xiàn)代釀酒師開始致力于釀造口感精細的、具有陳年潛力的馬爾貝克葡萄酒。

如何找到優(yōu)質的阿根廷馬爾貝克葡萄

面對龐大的選擇，怎樣才能挑選到性價比高、值得購買的阿根廷馬爾貝克葡萄酒？阿根廷馬爾貝克面對的較主要的問題就是炎熱的氣候，尤其是門多薩的中心地帶，這種氣候條件下生產(chǎn)出來的葡萄酒一般具有很高的酒精度，但缺少酸度，這也是為什么越來越多的生產(chǎn)商選擇在更寒冷的地方種植馬爾貝克。高海拔能夠賦予葡萄酒一定的酸度，同時較少的降水量能夠保證果實的風味不會被稀釋，這樣釀造出的葡萄酒口感平衡精細，果香不過分突出，并帶有很多的香料氣息。

在挑選阿根廷的馬爾貝克葡萄酒時，可以首先考慮來自較高海拔地區(qū)的馬爾貝克，這些葡萄酒通常酸度較高，能夠賦予葡萄酒不錯的陳年潛力，來自高海拔地區(qū)的品質上乘的馬爾貝克甚至可以陳年10年之久。另外，年份也是個非常重要的因素，2014年和2011年的氣候比較涼爽，出產(chǎn)的馬爾貝克芳香更濃，但這些年份的葡萄酒應在其年輕時飲用，因為其缺乏足夠的酒精度來支撐其陳年。較好的年份應當屬2013年、2009年和2006年。這幾個年份里，阿根廷夏季天氣干爽炎熱，而采收季節(jié)的氣候則相對比較涼爽，尤其是2009年，晝夜溫差大，釀造出的葡萄酒口感，質量更為突出。

阿根廷獨特的地理位置和得天獨厚的條件種植出優(yōu)質的葡萄，釀造出的葡萄酒更為出色，口感平衡精細，果香不過分突兀，而且?guī)в泻芏嗟南懔蠚馕?。想了解更多信息，記得關注喔。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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