黑皮諾在80年代引進(jìn)中國，分別在甘肅、山東、新疆、云南等地區(qū)種植。黑皮諾原產(chǎn)法國勃艮第（Burgundi)，栽培歷史悠久，栽培黑品諾早的記載為公元1世紀(jì)，當(dāng)時稱之為Pinor Vermei。黑品諾在歐洲種植比較廣泛，法國栽培約18萬畝，面積大，其次為美國（6萬畝）、瑞士（4.5萬畝）。 果實性狀：果穗小，平均穗重225克，圓錐或圓柱形，有副穗。果粒小，著生極緊密，百粒重145克，紫黑色，圓形，整齊，果肉多汁。含糖量173克/升，含酸量8.2克/升，出汁率74%。 釀造特性：當(dāng)黑品樂作為釀造原料時，有其獨特的品性它的顏色較淺，低單寧，酒體輕，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不過氣質(zhì)優(yōu)雅。有櫻桃和草莓的果香，也有濕土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。不過呢，黑品樂這種葡萄實在是很難種植的，相較其他，也確實不易釀出好葡萄酒，它“情緒”十分不穩(wěn)定，但事實上如果成功釀造的話，是頗具淑女風(fēng)范的一款葡萄酒。 植物學(xué)特征: 嫩梢綠色，幼葉綠色，葉面和葉背絨毛密。成葉片中等大，近圓形，淺3裂，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒純，葉柄洼閉合橢圓形。 主要特性：中熟品種。生長勢中等，結(jié)實力強(qiáng)，結(jié)果早，產(chǎn)量中等。適宜溫涼氣和排水良好的山地栽培?？共⌒暂^弱，極易感白腐病、灰霉病、卷葉病毒和皮爾斯病毒。種植時，應(yīng)選用健康苗木，采用籬架栽培，中、長梢修剪。漿果成熟期易落粒，因此，在成熟期多雨年份，要及時采收。

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