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辨別真?zhèn)芜M口葡萄酒
2021-05-25 (來源: 糖酒網)
假葡萄酒的要點:
1.外觀:看酒瓶標簽印刷是否清晰。名莊酒的瓶封上面的孔如果發(fā)黑,很有可能是灌注過的酒;很多國家的酒瓶是形狀或是帶有編碼,國產瓶和進口瓶從外觀上都是有區(qū)別的。
2.酒體:酒液呈厚重的寶石紅色,沒有刺鼻的酒精味道,有嚴重的酸腐味道說明酒體已經變質了(正規(guī)的酒因保存不當也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象),瓶底如有少許沉淀屬正?,F(xiàn)象。
3.酒塞:橡木酒塞上的酒莊名字、年份等,是否與酒瓶標簽的文字一樣。
4.口感:正常的葡萄酒經過喉嚨是平順的,香氣濃郁飽滿,層次分明。如果是有問題的酒則是會有異常的刺激感,酒體偏輕,層次不明顯。
5.注意事項:選擇從事長期規(guī)范經營的進口企業(yè)購買原瓶進口葡萄酒,圖便宜而選擇不正規(guī)的渠道購買的酒是很有風險的(尤其是名莊酒)。進口葡萄酒都有中華人民共和國海關出具的報關單據(jù),以及中華人民共和國入境檢驗檢疫局出具的衛(wèi)生證書。
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