要是遇到一些高酒精含量的葡萄酒，我們應(yīng)該如何處理以便減少高酒精帶來的灼熱感呢？一般來說，我們可以通過兩種方式進行：其一，降溫，即通過降低侍酒溫度來緩和高酒精帶來的灼熱感，這就是人們?yōu)楹螘陲嬘猛考苫蚋梢貢r加冰的緣故。不過，對于葡萄酒來說，加冰會破壞其口感，因此好的辦法就是將酒進行稍稍冰鎮(zhèn)；其二，搭配甜食。糖分是種粘度較高的物質(zhì)，進入口腔后會粘在口腔四周，形成一層保護膜，這樣當飲用高酒精度葡萄酒時，由于糖層的隔離，也不會灼燒口腔黏膜，而這也就是為何我們在飲用加強酒時，即便其酒精含量高達17%ABV，也不會覺得燒喉的原因。

    該二維碼7天內(nèi)（01-14 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。