杰卡斯 杰卡斯紅酒，澳大利亞三大紅酒之一。 澳洲產(chǎn)區(qū)所具有的銳意創(chuàng)新，出類拔萃的釀酒技術(shù)，使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道就已。而杰卡斯恰巧詮釋了澳洲新世界 (9.08,0.34,3.89%)葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌。 來(lái)自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻擋的氣勢(shì)迅速風(fēng)靡全球，與生俱來(lái)的天然果香口感和易于飲用的特質(zhì)，征服了無(wú)數(shù)葡萄酒愛好者的心。 豪登酒莊 豪登酒莊(Houghton Winery)位于西澳天鵝谷(Swan Valley)中心地帶;根據(jù)文獻(xiàn)的記載，本地早的葡萄樹大約種植于1830年到1836年之間。Houghton這個(gè)名字來(lái)自當(dāng)時(shí)海軍上校 Richard Houghton，他是澳洲早期的釀酒師之一。他在1836年建立了本酒莊，并在1859年首度推出25加侖的葡萄酒。 豪登酒莊擁有西澳四個(gè)大的葡萄園分布于Moondah Brook、Pemberton、Mt Baker 與Frankland River。來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄讓本酒莊得以生產(chǎn)出與眾不同的葡萄酒。豪登酒莊長(zhǎng)久以來(lái)一直以其高質(zhì)量及優(yōu)異的口感聞名，自從在1880年《Great Melbourne Exhibition》得到特優(yōu)之后，已經(jīng)建立了其令人稱羨的《西澳得獎(jiǎng)多的酒莊》地位。如今豪登“Houghton”已經(jīng)成為好酒的同義字，在澳洲葡萄酒歷史寫下不可抹滅的一頁(yè)。具參考性的澳洲葡萄酒書籍Australian Wine Companion 已經(jīng)連續(xù)多年給予“5顆星酒莊”的高評(píng)價(jià)。 林肯酒莊 　　Lincoln(林肯)酒莊坐落在南澳大區(qū)，位處南澳大利亞的西海岸，這里的金魚和新鮮海鮮已經(jīng)在全球都得到認(rèn)可，而Lincoln酒莊的成長(zhǎng)，讓這個(gè)美麗的地方又出現(xiàn)了一個(gè)新的“瑰寶”——葡萄酒。Lincoln酒莊成立于1997年，即使在澳大利亞這個(gè)新世界葡萄酒國(guó)家中，她也只能算是一個(gè)青年酒莊，然而特維先生在經(jīng)營(yíng)酒莊的十年間將酒莊面積不斷擴(kuò)大，甚至可以和一些古老的大酒莊相媲美。這里民風(fēng)淳樸，陽(yáng)光充足，空氣清新，土壤肥沃，還有一點(diǎn)是其他葡萄酒莊園所沒(méi)有的，就是這里有聞名世界的特色海鮮，于是維特先生將一條魚的形象作為自己酒莊的標(biāo)志，既讓自己莊園的葡萄酒獨(dú)樹一幟，也讓這些葡萄酒從一定程度上代表了南澳葡萄酒。 威拿莊 威拿莊(Wirra Wirra)是一句澳洲土著人的話，其意大概是“歡聚之地”。威拿莊由羅拔偉里(Robert Strangways Wigley，以下簡(jiǎn)稱R.S.W.))先生創(chuàng)建于1894年，當(dāng)時(shí)是該區(qū)少數(shù)的幾間酒莊之一，但很快就成為了該區(qū)有影響力的酒莊。至1969年威拿莊由R.S.W.的兩位表親Grey Trott和Roger Trott兄弟接管后又令威拿莊走上一個(gè)新臺(tái)階，成為澳洲葡萄酒愛好者和酒業(yè)同行青睞的質(zhì)優(yōu)物美而價(jià)格合理的典范莊園酒。 泰來(lái)斯酒莊 泰來(lái)斯酒莊創(chuàng)建于1969年，坐落于南澳四大名區(qū)之一的嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的氣候與土壤以盛產(chǎn)嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)而出名。在澳洲它有嘉本納沙威濃之鄉(xiāng)的美譽(yù)(Home of Cabernet Sauvignon)。泰來(lái)斯酒莊的創(chuàng)辦人Bill Taylor原是一位酒商和多間酒店的擁有人。但是擁有自己的莊園和好酒品牌一直是他真正的夢(mèng)想。Bill Taylor是一位懂酒之人，他不會(huì)輕易隨便買一塊地建立酒園。經(jīng)多年探索，他終于在嘉拉谷(Clare Valley)找到了一塊理想的土地發(fā)展自己的酒莊，面積178公頃。這樣的面積和法國(guó)的名莊相比，它算是-園。但與世界上超-園比，它可算是中型的莊園。泰來(lái)斯在開拓莊園時(shí)發(fā)現(xiàn)了小海馬的化石，從而也證實(shí)了此地原是一個(gè)內(nèi)陸海。后來(lái)泰來(lái)斯的Logo 就以海馬做標(biāo)志了。而每個(gè)海馬就代表一代經(jīng)營(yíng)者。目前泰來(lái)斯的掌舵人是他們家族的第三代傳人Mitchell Taylor，所以酒標(biāo)上是三個(gè)海馬。 自1973年出產(chǎn)批上市酒以來(lái)，泰來(lái)斯每年都能在澳洲國(guó)內(nèi)的葡萄酒大賽中獲得重要獎(jiǎng)項(xiàng)，被澳洲業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為質(zhì)量穩(wěn)定的莊園酒，這當(dāng)然也是好酒的必備條件了。 以上五大澳大利亞品牌葡萄酒都是經(jīng)典之中的經(jīng)典，經(jīng)過(guò)歲月的洗禮，時(shí)間的沉淀。讓我們記住這五大品牌。讓澳大利亞葡萄酒品牌一直的延續(xù)下去。

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