親愛(ài)的酒友們，你好奇 19 世紀(jì)時(shí)的拉菲、拉圖和瑪歌等列級(jí)名莊長(zhǎng)什么樣子嗎？在查爾斯?羅巴克（Charles de Lorbac）所著的《法蘭西美酒大賞：波爾多葡萄酒》（Les Richesses Gastronomiques de la France: Les Vins de Bordeau）一書(shū)中，就有 1867 年查爾斯?拉曼（Charles Lallemand）為波爾多各大名莊所創(chuàng)作的插畫(huà)。今天，百科君選取了其中 15 張，真心美哭了！大家不妨來(lái)欣賞一番。 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild 波爾多五大名莊之一，1855 年在梅多克（Medoc）評(píng)級(jí)中評(píng)為一級(jí)酒莊。經(jīng)多年發(fā)展，成為具有“氣質(zhì)”的酒莊，其葡萄酒是精致優(yōu)雅的典型代表。 拉圖酒莊 Chateau Latour 波爾多五大名莊之一，1855 年梅多克評(píng)級(jí)評(píng)為一級(jí)酒莊，也享有“全球昂貴的酒莊”的美譽(yù)。酒莊正牌酒大氣強(qiáng)勁，給人留下了如施瓦辛格般的硬漢形象。 瑪歌酒莊 Chateau Margaux 波爾多五大名莊之一，1855 年梅多克評(píng)級(jí)評(píng)為一級(jí)酒莊，美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯?杰弗遜曾將它評(píng)為波爾多五大名莊之首。其正牌酒如女人般優(yōu)雅細(xì)膩，富有魅力。 侯伯王酒莊 Chateau Haut-Brion 波爾多五大名莊之一，1855 年梅多克評(píng)級(jí)評(píng)為一級(jí)酒莊，也是五大名莊中位于梅多克產(chǎn)區(qū)之外（配薩克雷奧良）的酒莊，以穩(wěn)定的酒質(zhì)聞名。 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild 波爾多五大名莊之一，1855 年梅多克評(píng)級(jí)評(píng)為二級(jí)酒莊，1973 年晉升為一級(jí)酒莊。葡萄酒風(fēng)格介于拉菲和拉圖之間，每年一換的藝術(shù)酒標(biāo)令人印象深刻。 愛(ài)士圖爾酒莊 Chateau Cos d’Estournel 1855 年被評(píng)為二級(jí)酒莊，圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe）酒王，接近一級(jí)名莊的超二級(jí)酒莊，在葡萄羅伯特?帕克（Robert Parker）的評(píng)級(jí)中它已經(jīng)是一級(jí)莊。 寶嘉龍酒莊 Chateau Ducru-Beaucaillou 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊，成為圣朱利安村（Saint Julien）的名莊之一。該酒莊的葡萄酒口感溫柔細(xì)膩，芳香四溢，結(jié)構(gòu)平衡優(yōu)雅，陳年潛力。 雄獅酒莊 Chateau Leoville Las Cases 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊，擁有挑戰(zhàn)五大名莊的不俗實(shí)力，所以內(nèi)行一般稱之為超二級(jí)酒莊。在帕克的評(píng)級(jí)中，該酒莊已是一級(jí)莊，與傳統(tǒng)的五大名莊齊名。 波菲酒莊 Chateau Leoville-Poyferre 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊，是圣朱利安村的名莊之一。該酒莊老年份葡萄酒的酸度、酒精度和單寧達(dá)到平衡，酒質(zhì)華麗柔軟且細(xì)膩，品質(zhì)優(yōu)異，陳年潛力強(qiáng)。 夢(mèng)玫瑰酒莊 Chateau Montrose 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊，但實(shí)力可比肩愛(ài)士圖爾酒莊，具有一級(jí)莊的潛力。酒莊葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)勁，1990 和 2009 年份葡萄酒均獲得帕克的 100 分滿分評(píng)價(jià)。 碧尚女爵酒莊 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊，位于波雅克村（Paulliac）。該酒莊葡萄酒品質(zhì)，結(jié)構(gòu)均衡，余味悠長(zhǎng)，陳年潛力強(qiáng)。此不俗實(shí)力也讓酒莊有了“超二級(jí)酒莊”的美譽(yù)。 碧尚男爵酒莊 Chateau Pichon Longueville Baron 與碧尚女爵酒莊一樣，在 1855 年評(píng)為二級(jí)酒莊。該酒莊與碧尚女爵酒莊源自碧尚酒莊（Chateau Pichon-Longueville），在 19 世紀(jì)中期被分成兩個(gè)酒莊獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。 寶瑪酒莊 Chateau Palmer 1855 年評(píng)為三級(jí)酒莊，位于瑪歌村（Margaux），實(shí)力不容小覷。該酒莊葡萄酒具有細(xì)膩優(yōu)雅的特質(zhì)，非常有魅力。 靚茨伯酒莊 Chateau Lynch-Bages 1855 年評(píng)為五級(jí)酒莊，1980 年以來(lái)名氣大漲，酒質(zhì)可媲美二級(jí)酒莊的水平。1985 年，該酒莊正牌就成為香港國(guó)泰航空公司（Cathay Pacific）頭等艙的指定用酒。 龐特卡奈酒莊 Chateau Pontet Canet 1855 年評(píng)為五級(jí)酒莊，上世紀(jì) 90 年代之前，該酒莊一直表現(xiàn)平平，直到 1994 年份酒酒質(zhì)的明顯提升，使得該酒莊開(kāi)始脫穎而出，逐漸恢復(fù)列級(jí)莊的地位。

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