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關(guān)于山楂油的基本介紹
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
山楂油是山楂榨的油,利于腸胃.其功效是清熱,利于消化。山楂營養(yǎng)豐富,幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分,特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口,適合生食,又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高,山楂能健脾胃、縣消化、高血壓等疾病,所以長期以來,它是我國人民喜愛的一種果品。
我國自元代開始就將山楂作為重要的應(yīng)用于消食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲等方面,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明山楂具有降壓降脂,增加冠脈流量和抗心律不齊的作用。山楂袋泡茶的保健 作用更為人們所認(rèn)識,茶葉含有豐富的維生素,多種礦物質(zhì),更含有茶多酚等有益身體健康的物質(zhì)。茶葉被人們譽(yù)為二十一世紀(jì)的飲料。山楂袋泡茶綜合了山楂、茶葉等食品的保健特點,結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論,運(yùn)用現(xiàn)代食品工藝,科學(xué)加工制成。此茶甘酸適口,爽醇香美,營養(yǎng)豐富,是一種風(fēng)味獨特的袋泡茶飲品。
營養(yǎng)功效:山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等成分,具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用,有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
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