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稻米油有哪些保健功效?
2022-07-15 (來源: 糖酒網)
1.稻米油具有平衡的脂肪酸比例,被譽為“油”、“青春油”。
2.稻米油富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,調節大腦神經功能,等功能。
3.稻米油煙點高,油質穩定,可使菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮,油味清,不油膩。
4.稻米油粘性低,烹調可減少20%的油的吸收,同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物,清洗廚房更方便。
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