橄欖油 食用方法一 飲用 每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙橄欖油，可以降血脂、血糖，腸胃疾病，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及病患者尤為有益。這種辦法服食數(shù)星期后，原本不正常的一些生理指標(biāo)就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護(hù)您的腸胃，免遭損傷。每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能慢性。 橄欖油食用方法二 涼拌 橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。 橄欖油食用方法三 涂面包 中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上，既有營養(yǎng)，又好吃。還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的面包沾著吃。 橄欖油食用方法四 拌沙拉 可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內(nèi)的水分的流失)，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋(以葡萄醋為適宜)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內(nèi)加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。這樣吃，既制作方便，不起任何油煙，又十分健康。 橄欖油食用方法五 煎炸 用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強(qiáng)，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物。無論經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。 橄欖油食用方法六、烹煮 橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經(jīng)過橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調(diào)料里放適當(dāng)橄欖油可增加食物的清香甘甜。 。 小提醒：女人選擇橄欖油的時候一定要注意，一定要選擇特純冷榨的橄欖油，只有這樣的橄欖油才能美容和，普通級別的酸度大于1度的橄欖油是不能用于美容的。 在西方，上好的特純橄欖油一直是有錢女人的美容品，3千多年來無數(shù)女人用曼妙雪白的肌膚證明，特純橄欖油是全能的“化妝品”，無論是吃或抹均具有美容神奇作用。 可以的神油 特純橄欖油的不飽和脂肪酸和天然優(yōu)質(zhì)維生素E聯(lián)合作用，可以分解體內(nèi)脂肪；維生素K外抹可以吸收皮下多余脂肪，因此它是內(nèi)服外用均具有作用的天然植物神油。 既可防曬又可以防凍 特純橄欖油夏可防曬冬可防凍，夏涂于皮膚可以防止皮膚刺痛，尤其可以預(yù)防皮膚癌；冬季對于皮膚發(fā)皴、手腳干裂、掉皮屑有極好防止效果。尿腌、汗腌處亦可涂抹。 象水一樣被皮膚吸收 特純橄欖油淡淡金色、純凈清澈、清爽不粘，水性的特質(zhì)令它特別宜于吸收，在皮膚上點一點橄欖油，稍加摩挲就能迅速與皮膚同化，這一點是其它天然油料完全不能相比的。 全身皮膚迅速變細(xì)嫩 特純橄欖油富含天然優(yōu)質(zhì)維生素E、A、B、D、K、F等，對皮膚的滋養(yǎng)非常溫和，沒有人工化學(xué)化妝品的副作用，可迅速使皮膚柔嫩而有亞光光澤。一般次油浴就有明顯感覺。 皮膚問題可迅速改善 特純橄欖油制劑在醫(yī)學(xué)上可以和，有和滋養(yǎng)皮膚生長的作用，可防止皮膚皴裂和瘙癢，它對、陳舊性傷痕、各種斑痘等皮膚問題均有明顯。 怎樣自己在家做油??？ 沐浴時將身體洗凈擦干，以30毫升（一小方瓶）橄欖油均勻涂遍全身，自我按摩15分鐘左右，用香皂沖洗揩干身體。堅持油浴，你的皮膚會變得又細(xì)又嫩又柔又美又白。 頭發(fā)：洗發(fā)后用橄欖油滋養(yǎng)頭發(fā)，反復(fù)梳理，待一小時許，再輕輕漂洗，可使頭發(fā)飄逸閃亮。 面部：橄欖油配上等蜂蜜，輕輕按摩去除面部細(xì)小皺紋，還可以與優(yōu)質(zhì)白糖一起調(diào)制面膜。 眼部：每日早晚橄欖油按摩眼部十分鐘，可以黑眼圈和眼袋，還你一雙明亮迷人眼睛。 眉睫：每天早晨用橄欖油仔細(xì)刷潤和養(yǎng)護(hù)睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑閃亮、眉清目秀。 唇部：以橄欖油涂唇，保持唇部濕潤，雙唇晶亮而性感，同時無須擔(dān)心吞吃含鉛唇膏之害。 手部：每洗完手或做完家務(wù)，堅持用橄欖油滋潤和摩挲雙手5分鐘，可保持手部白嫩美觀。 指甲：以橄欖油按摩指甲和趾甲，日久指甲與趾甲色澤潤潔、晶瑩剔透，令手足美麗俏皮。 背部：背部因護(hù)理不便常有瑕疵，沐浴時請求家人幫助以橄欖油按摩，可令背部光潔迷人。 腹部：易堆積脂肪或有，以橄欖油按摩恢復(fù)腹部光潤平坦，按摩肚臍也是美容時尚。 腿部：毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好，可以通過每天用橄欖油按摩而改變，還你一雙玉腿。 足部：每次洗完腳后滴橄欖油少許，反復(fù)按摩雙腳，有利于防止腳部皮膚黃化、老化、硬化。 原理與別樣功用匯總 橄欖油功用記載：橄欖油不僅可以幫助消化，還能預(yù)防，所以效果。同時橄欖油還可以防止皮膚老化，使皮膚變得更健康、更有彈力。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，這對渴望有嬌嫩皮膚的你，很有幫助。 　　炒菜的時候，改用橄欖油吧。因為它比食用油熱量低，不僅有助于，還有豐富的維生素，對身體很有好處。吃沙拉的時候，也可以用它代替熱量高的調(diào)味醬，鮮美的味道讓你回味無窮。 選購方法 觀：優(yōu)質(zhì)特純橄欖油油體清亮，呈黃綠色，顏色越深越好。 聞：有淡雅的果香味，好是杏仁味兒。 嘗：口感爽滑，偶有瞬時的橄欖果的澀味。 認(rèn)識橄欖油 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為“液體黃金”，富含維生素A、D、E、K、F，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量，每100克橄欖油中含8毫克，是所有植物中含量高的。

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