長期食用“鎘米”威脅居民身體健康。專家介紹，進(jìn)入人體的鎘，除引起“痛痛病”外，主要累積在肝、、、甲狀腺和骨骼中。使臟器官等發(fā)生病變，并影響人的正?；顒?dòng)。造成貧血、高血壓、神、骨質(zhì)松軟、炎和分泌失調(diào)等病癥。 　　如何分辨鎘大米？ 　　1、首先徹查家中大米的產(chǎn)地是否來自湖南，如果是就好不要食用，選購其他產(chǎn)地的大米。 　　2、“雜”地取食 ! 比如多吃些海產(chǎn)品、豆類產(chǎn)品、瓜子含鋅量較高的食品，以“顛覆”大米中含量過多的鎘!降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。 　　3、南方人多吃北方的食品，如小麥、面粉等。 　　4、表態(tài)要求政府通報(bào)含鎘的產(chǎn)地，杜絕其上市! 　　5、食用米飯、米粉、米通等米制品也要謹(jǐn)慎，看清米制品的產(chǎn)地，少在外面吃飯，在家中自己烹調(diào)有保障。

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