1.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 　　2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。 　　3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有健脾，厚補胃腸的作用。 　　4. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是、的滋補佳品。

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