赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經(jīng);具有健脾利水，消癰，消利濕熱的作用。一般人群均可食用赤小豆 　　1、適宜各類型水腫之人，包括臟性水腫、性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用; 　　2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬傷者，忌食百日。 　　注意事項(xiàng)：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于炎水腫的時候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

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