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如何食用林蛙油?
2022-07-15 (來源: 糖酒網(wǎng))
什錦林蛙具有益精,潤肺養(yǎng)陰的功效。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥。
【用料】 林蛙油25克,松子仁25克,蘋果50克,香蕉50克,橘子50克,鴨梨50克,菠蘿50克,金糕50克。
【制法】
?、賹⒘滞苡陀孟磧簦儆脹鏊?2小時。
②將松子仁用溫水泡3分鐘,水果剝?nèi)テ?、核,切成薄片?
?、郯蚜滞苡汀⑺仍戏謩e碼在碗內(nèi),加入清水、白糖,上籠屜蒸8分鐘。
④把蒸好的林蛙油潷入勺內(nèi),開鍋后撇去浮沫,用濕淀粉勾芡,撒上金糕片,滴上芝麻油,澆在什錦碗內(nèi)即成。
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