時(shí)下大街小巷紅火的小吃，莫過于香飄百米的烤紅薯，路過時(shí)總?cè)滩蛔〈罅骺谒Ｆ鋵?shí)，說起來，紅薯不僅美味，營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，有“十大佳蔬菜”之稱，不過吃的時(shí)間很就講究。 　　紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大佳蔬菜”的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也稱贊紅薯為“營(yíng)養(yǎng)均衡食品”。紅薯除了具有、等功效外，還可以有效地防止骨鈣流失。 　　除了鈣質(zhì)外，紅薯還含有大量的鉀和鎂，這兩種物質(zhì)可以維持體內(nèi)的離子平衡，減緩因年齡增長(zhǎng)而造成的鈣質(zhì)流失。除此之外，紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3，幾乎不含脂肪和膽固醇;同時(shí)又能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于體重控制。此外，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌，降低腸道疾病的發(fā)生率。

    該二維碼7天內(nèi)（02-07 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。