玉米中所含的谷胱甘肽，是因子，它能與其他一些物質(zhì)結(jié)合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有一定的作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤(rùn)腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性?？茖W(xué)家認(rèn)為，從健康的角度說(shuō)，人們食用玉米油遠(yuǎn)比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，還能生長(zhǎng)。因?yàn)辂熾赘孰哪芟窦湘i一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長(zhǎng)，使其失去毒性，終將其排出體外。 　　吃玉米并不是說(shuō)他有的功效，而是他當(dāng)中不含脂肪和過(guò)多的能量，能夠使人體產(chǎn)生飽腹感，就不用再吃其他的東西了，大概原理就是這樣的。玉米當(dāng)中含豐富的粗纖維，同時(shí)，還有豐富的B族維生素，能夠滿足人體的需求，同時(shí)，玉米的粗纖維可以讓人體有飽腹感，自然吃下去后就不會(huì)再想吃其他的，就避免了過(guò)多的能量和脂肪的進(jìn)入。自然就達(dá)到的功效了，那么一天好不要吃太多，本來(lái)玉米可幫助胃腸蠕動(dòng)，可幫助排便，但是過(guò)多的話，加重胃腸到負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致體內(nèi)過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)素隨著蠕動(dòng)一起排除，就起到不好的效果，所以建議一天2根就足夠了。物及必反，注意控制量的攝入。 　　玉米代替面食還不錯(cuò).是低熱量的食品.是新鮮的更好.對(duì)腸胃的消化也有很好的效果.但也不能吃太多哦.想推薦喝綠荷青果袋泡茶，藥廠生產(chǎn)、正規(guī)、效果好。原理：中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為的良藥。因?yàn)楹苫ǖ母?藕)和葉有單純、通便的作用。

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