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甜玉米的主要分類
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
1、普通甜玉米。含糖約8%,多用于糊狀或整粒加工制罐,也用于速凍。
2、超甜玉米。含糖量20%以上,果皮較厚,用于整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。
3、加強(qiáng)甜玉米。含糖量12%-16%,多用于整?;蚝隣罴庸ぶ乒蕖⑺賰鲆约磅r果穗上市。栽培方法和普通玉米相同,但須隔離300m以上種植,嚴(yán)防異品種花粉傳入,并須適時(shí)采收嫩果穗。采收時(shí)子粒中水分的含量:糊狀制罐用的為68%-70%;整粒制罐、速凍、鮮果穗上市的均為70%-72%。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用,或以嫩果煮食。
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