浸出油是根據(jù)浸出法制油工藝制作出來的食用油。浸出法制油工藝的理論依據(jù)是萃取原理，它于1843年起源于法國，是一種衛(wèi)生、科學(xué)先進的制油工藝?，F(xiàn)在工業(yè)發(fā)達國家用浸出法生產(chǎn)的油酯總產(chǎn)量的90%以上。浸出法制油的優(yōu)點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經(jīng)濟效益高，而且粕的質(zhì)量高，飼養(yǎng)效果好。 　　 　　國家專門為油料加工安排生產(chǎn)的溶劑油，以其自身成分特點，能夠保證其與油脂徹底分離脫除。而且國家規(guī)定了嚴格的植物油生產(chǎn)質(zhì)量標準，保證了食用油的衛(wèi)生。消費者購買的只要是標明符合國家質(zhì)量標準的油脂產(chǎn)品，就可以放心食用。

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