1、胃腸功能差的人群胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔?！　? 2、缺鈣、鐵等元素的人群因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。　　 3、患消化系統(tǒng)疾病的人群如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。　　 4、低下的人群如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。　　 5、體力活動比較重的人群粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足?！　? 6、生長發(fā)育期青少年由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用?！　? 7、老年人和小孩因為老年人的消化功能減退，而的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

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