茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹籽油。山茶是中國(guó)大別山地區(qū)（湖北麻城）的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 茶籽油的制作方法有兩種：壓榨和亞臨界萃取。方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。

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