稻米油傳至西方等發(fā)達國家，成為美國學會（AHA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的健康食用油。經(jīng)專家證實，稻米油對心血管、糖尿病具有良好的改善、預防作用，并能起到美容護膚、延緩細胞衰老等功效，比橄欖油擁有更加均衡的營養(yǎng)比例，故被譽為“稻谷黃金”。 現(xiàn)今，稻米油已經(jīng)成為西方等發(fā)達國家的家庭健康食用油。連續(xù)好幾年稻米油被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為佳食用油，中國國家中國公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心也認定稻米油為“國家營養(yǎng)健康倡導產(chǎn)品”。在《本草綱目》、《中國藥膳大辭典》也有相應保健功能記載。 神奇功效：1.平衡的脂肪酸比例，被譽為“油”、“青春油”。 2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)功能，等功能。3.煙點高，油質(zhì)穩(wěn)定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。4.粘性低，烹調(diào)可減少20%的油的吸收，同時稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物，清洗廚房更方便。

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