啤酒，有健脾開胃等功效，有人把它當作日常軟飲料，甚至譽為“液體面包”，論酒的含量，它的確不高，不過是4%~6%;如果論它的營養(yǎng)成分，確實有些，它本身所產(chǎn)生的熱量微乎其微，若與面包相比，還不足半兩面包。 　　那么喝啤酒有啥好處? 　　1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料，含酒精度低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。 　　2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的b族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量。 　　3. 特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對病有抵抗作用。 　　4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強健。 　　大量飲用啤酒，對的損害很大。飲用啤酒時就要注意適時、適量、適度，一般以每次1~2杯為宜，飲啤酒不宜定量，若以為多飲一點無妨，就一瓶、兩瓶地喝起來，那就不起“面包”的作用，而起“慢性毒劑”的作用了。

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