在酒類飲料中，啤酒的酒精含量少。有資料顯示，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量。但近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，也就是人們所說的“啤酒病”。 　　啤酒心：如果無限制地飲用啤酒，累積的酒精就會損壞肝功能，增加、臟的負擔，造成心室體積擴大、心肌肥厚、增大，形成“啤酒心”。心肌組織中出現(xiàn)脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。 　　啤酒肚：由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“大肚子”。 　　結(jié)石和痛風(fēng)：萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、痛風(fēng)等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石形成，誘發(fā)痛風(fēng)。 　　胃腸炎：大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，入口溫度僅５℃～６℃，可致胃腸道溫度下降，收縮，會使消化功能下降，嚴重者可致痙攣性和寒冷性腹瀉。 　　癌癥：飲啤酒過量還會降低人體反應(yīng)能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人容易患直腸癌。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每周喝6罐啤酒的被調(diào)查者，患肺癌的風(fēng)險會增加20％；而每周喝7罐以上的被調(diào)查者，患肺癌的風(fēng)險將會增加50％。 　　

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