來自西班牙格林納達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)系的曼努埃爾·加爾松教授對25名學(xué)生進(jìn)行了連續(xù)數(shù)月的研究。學(xué)生們被要求在40攝氏度的悶熱環(huán)境下堅(jiān)持騎單車健身，直到快要精疲力竭時(shí)才能停下來。此時(shí)研究人員立即測量他們體內(nèi)的水分含量、注意力以及運(yùn)動(dòng)能力等項(xiàng)指標(biāo)。接下來一半的學(xué)生喝下約半升的啤酒，另一半人此時(shí)則只能喝水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與喝水的學(xué)生相比，喝啤酒的學(xué)生缺水狀況得到了更好的改善。加爾松認(rèn)為，啤酒內(nèi)所含的二氧化碳會(huì)幫助人們迅速口渴的感覺，此外，啤酒中的碳水化合物可以補(bǔ)充人們在運(yùn)動(dòng)中失去的能量，而糖、鹽和泡沫或許有助于人體更快地吸收水分。 英國巴斯大學(xué)從事運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水研究的一名專家表示：“人們以往總是把啤酒看作是一種劑，但如果你已經(jīng)感到缺水的話，喝少量的啤酒也不失為一種補(bǔ)充水分的好方法?！?

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