啤酒屬于酒還是飲料？ 飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品。啤酒屬于飲料范疇嗎？ 啤酒是外來酒種，是以大麥茶、水和酒花為原料發(fā)酵而成的低酒精濃度的飲品。啤酒是經(jīng)過酵母發(fā)酵而成的，有著豐富的營養(yǎng)成分，含有人體所需的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等，有著獨特的大麥香味，及特殊的苦味。 啤酒中含有酒精屬于酒類，但是也屬于飲料。飲料分為酒料和非酒料兩類，其中非酒料業(yè)被稱為軟飲料或無醇飲料，因為其酒精濃度低于0.5%，所以啤酒不屬于軟飲料。 綜上所述啤酒和其它含酒料都屬于酒類，這是國際慣例，我們國家也是如此，否則出口貿(mào)易就會存在問題。

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