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科羅娜(Corona)是墨西哥莫德洛集團(tuán)(GrupoModelo)旗下的一個(gè)有名啤酒品牌,常見款CoronaExtra淡色拉格酒精度數(shù)4.6,這個(gè)數(shù)據(jù)是來自美國(guó)產(chǎn)的瓶裝,各地產(chǎn),不同包裝會(huì)有稍微的不同。
麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過糖化制成麥汁,進(jìn)入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說啤酒8°、10°、11°等,這是指麥芽汁的濃度/含糖量(重量百分比,用°P標(biāo)示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)(體積比/容積比,不是重量比,用%標(biāo)注),如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。
目前市面上常見的是330瓶裝的coronaextra。酒精度只有四點(diǎn)多,醇含量很低,所以不容易上頭屬于淡爽型,并無異雜味,比較適合國(guó)人口味和百威差不多,凍冷點(diǎn)加個(gè)青檸不錯(cuò)。
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