啤酒是以麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的。當(dāng)金色液體倒入杯中時(shí)潔白細(xì)膩的泡沫慢慢升起、麥芽的香味和酒花香氣蔓延開來(lái)，讓人未飲先醉。

啤酒一口喝下去，涼、香、鮮、苦、麻一起涌上，讓人回味無(wú)窮。不過在暢飲之時(shí)，你對(duì)喝酒解暑了解多少？

01

冰鎮(zhèn)的好還是常溫的更適合？

啤酒冰鎮(zhèn)后飲用，最佳飲用溫度在8~10℃左右。

啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的。過于冰鎮(zhèn)的啤酒會(huì)一定程度上破壞啤酒的口感和營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)對(duì)腸胃造成一定的影響。冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)導(dǎo)致胃腸道的溫度急劇下降，血流量減少，影響消化功能。嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉等癥狀。

02

帶泡沫還是不帶泡沫更消暑？

泡沫越多，解暑效果越好。

泡沫中豐富的二氧化碳進(jìn)入胃里，遇熱膨脹后打嗝排出體外。帶走熱量，有清熱解暑的功效。泡沫消失，解暑效果也會(huì)下降，口感也會(huì)不同。

03

大口干杯還是小口喝？

啤酒不宜慢品慢喝，應(yīng)該迅速大口的喝掉。

建議一口喝15毫升以上。首先，啤酒的醇香和麥芽的香氣剛倒入杯中很濃郁、很誘人。若放置時(shí)間過長(zhǎng)，很容易被揮發(fā)掉。其次，啤酒剛倒入杯中，有白色的泡沫，可以減輕酒精對(duì)人體的刺激。

04

一次喝多少最好？

500毫升最好。

喝過多會(huì)導(dǎo)致酒精攝入過量，不僅僅會(huì)造成人體熱能過剩，還會(huì)造成酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等慢性疾病的發(fā)生。

05

越來(lái)越胖是因?yàn)楹绕【频脑騿幔?/strong>

酒精本身不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

然而，喝酒發(fā)胖的原因有喝多，大多是因?yàn)閿z入了較多魚、肉、油脂，導(dǎo)致能量總攝入量超標(biāo)。想反，那種光喝酒不吃菜的人，并不容易發(fā)胖。

來(lái)源：酒業(yè)網(wǎng)