因為啤酒畢竟含有酒精，雖然含量少，但是如果一次喝得過多，進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會對人體的胃腸、、及臟造成不良影響，導致一些疾病的發(fā)生，且多喝啤酒還潛伏著患痛風的危險。 根據(jù)營養(yǎng)學家計算，每人每日攝入乙醇的量為每公斤體重1克。這個數(shù)量，即會引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

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