美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究發(fā)現(xiàn)，啤酒中以可溶原硅酸（OSA）形式存在的硅，一半可被身體吸收。硅對(duì)骨骼及結(jié)締組織的生長(zhǎng)發(fā)育起到重要作用，有助于降低骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。 《骨骼與礦物質(zhì)研究雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在男性和年輕女性中，較大量硅的攝入，對(duì)骨骼具有保護(hù)作用。而在西方人的飲食中，喝啤酒是攝入硅的主要方式。 盡管目前還沒(méi)有硅攝入量的推薦標(biāo)準(zhǔn)，但研究人員表示，即使少量飲用啤酒，也有益關(guān)節(jié)健康。比如，每天喝20毫升~25毫升啤酒。 　　此外，英國(guó)《自然》雜志刊登一項(xiàng)涉及1700名平均年齡為48歲女性的研究發(fā)現(xiàn)，常喝啤酒的女性骨骼會(huì)變強(qiáng)壯，從而降低患骨質(zhì)疏松癥的幾率。

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