遠古時代，在一群游牧民族的營地里，收藏了很多野生的谷物，不知怎么的，可能是一場突然發(fā)生的暴雨，在收藏谷物的地方，形成一個暖和的水池，在很短的時間里，谷物發(fā)酵了，將水池變成深黑色的液體，一些有冒險精神的牧民喝了這些液體，發(fā)覺味道很好，啤酒就這樣誕生了。 　　還有一種說法是：歐洲上的農(nóng)場主在收割之后，總是把麥子堆放在糧倉內(nèi)，這些簡陋的糧倉往往因屋頂漏水而使倉內(nèi)的麥子受潮，從而開始發(fā)芽并發(fā)酵，一位大膽的農(nóng)民好奇地品嘗了一下，發(fā)現(xiàn)這種液體又香又美味可口，從此人們便模仿著依樣畫葫蘆，這樣原始的啤酒便問世了。

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