隨著生態(tài)環(huán)境的惡化，和很多企業(yè)一樣，啤酒行業(yè)也意識到環(huán)保的重要性，并不同的應(yīng)對舉措。

01. 喜力下架PET瓶

近日，喜力英國表示將去除啤酒和蘋果西打產(chǎn)品中的PET瓶，此舉可使集團每年少排放170萬噸塑料垃圾，還將從其電子商務(wù)網(wǎng)站上下架所有第三方PET的SKU，并鼓勵客戶選擇可回收的鋁或玻璃。

除此之外，喜力英國還為貿(mào)易運營商提供可循環(huán)使用的租賃用杯，客戶在使用過一次后，無需清洗即可退回。喜力公司表示，與普通一次性杯子相比，每一個可循環(huán)使用的杯子耗能都更少。

喜力英國曾預測，“全球每年生產(chǎn)7800萬噸塑料垃圾，預計到2050年，海洋中的塑料可能會比魚類還多。如今的消費者，特別是Z世代，他們的環(huán)保意識正逐漸加強，79%的人會為了可持續(xù)發(fā)展而改變消費習慣?！?/p>

“因此，現(xiàn)在比以往任何時刻都更為重要的是，企業(yè)應(yīng)該為地球帶來積極的變化，并為客戶提供‘做正確的事’的機會?！?/p>

02. 環(huán)保已成行業(yè)共識

在對環(huán)境負責的呼聲中，致力于環(huán)保的啤酒企業(yè)也絕不僅僅是喜力。

近日，百威英博也與一家名為Protium的綠色氫能源公司合作，在英國新南威爾士的Magor啤酒廠部署零排放綠色氫氣。該項目將建造個大型制氫系統(tǒng)，為啤酒廠提供零碳動力和燃料，預計每年能減少15500噸二氧化碳。

值得一提的是，在今年6月，百威全球首家碳中和啤酒廠花落武漢，百威亞太公司與武漢市漢陽區(qū)政府簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，宣布將對百威啤酒武漢工廠進行改造，到今年底實現(xiàn)二氧化碳“零排放”。

在國內(nèi)方面，為響應(yīng)國際藍天保衛(wèi)戰(zhàn)計劃，像是雪花、青島以及燕京等啤酒巨頭都開始用天然氣鍋爐來替代燃煤鍋爐，以減少煙塵、二氧化硫和氮氧化物的排放。其中，青島啤酒在新燃氣鍋爐建成后較之前同期相比，二氧化硫的排放減少了10.39噸，氮氧化物的排放減少了22.62噸。

03. 啤酒行業(yè)的環(huán)保是什么

氣候變化無疑是21世紀最重要的議題，和其他行業(yè)相似，啤酒行業(yè)常掛在嘴邊的“環(huán)?！睂嶋H上與這個議題密不可分。

啤酒是一個非常依賴原料的酒料，在釀造過程中原材料產(chǎn)生的碳排放量就相當可觀，再加上包裝、運輸、倉儲以及冷藏等配套因素，啤酒生產(chǎn)的碳足跡不是一個小數(shù)字。而二氧化碳排放激增是引起氣候變暖的重要原因之一。

很明顯，放眼國內(nèi)外，不少啤酒公司都意識到這個問題。因此，啤酒行業(yè)談?wù)摰沫h(huán)保，其實更大層面是一系列致力于減少二氧化碳排放的努力，以此為實現(xiàn)“碳達峰”與“碳中和”這場重要經(jīng)濟社會系統(tǒng)的變革而貢獻的一份力量。

值得一提的是，除了啤酒巨頭之外，世界各地很多酒廠也積極開始展開相關(guān)的環(huán)保措施，為啤酒行業(yè)，也為地球的可持續(xù)發(fā)展而做出貢獻。

來源: 啤酒日報