2022年1月5日，記者獲悉，安徽瀾圣威酒業(yè)有限公司（以下簡稱安徽瀾圣威酒業(yè)）因生產(chǎn)的瀾圣威苦蕎啤酒中含有肉眼可見的沉淀物，違反相關法規(guī)，構成了經(jīng)營感官性狀異常的食品的違法行為，被合肥市包河區(qū)市場監(jiān)管局罰款33450元。

2021年9月，合肥市包河區(qū)市場監(jiān)督管理局接到多起投訴，稱安徽瀾圣威酒業(yè)銷售的啤酒存在質(zhì)量問題。經(jīng)查明，該產(chǎn)品名為瀾圣威苦蕎啤酒，由該酒業(yè)公司委托安徽紫晶啤酒有限公司生產(chǎn)，兩者簽訂有委托加工合同。

據(jù)悉，安徽瀾圣威酒業(yè)將生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售給各地代理商和經(jīng)營者，后被部分消費者發(fā)現(xiàn)啤酒內(nèi)含有肉眼可見沉淀物。經(jīng)過安徽瀾圣威酒業(yè)自查和各代理商、經(jīng)營者的反饋，共有兩批次出現(xiàn)質(zhì)量問題，分別為2021年4月20日生產(chǎn)的產(chǎn)品批號為20210420的啤酒，和2021年6月10日生產(chǎn)的產(chǎn)品批號為20210610的啤酒。

執(zhí)法人員在投訴人提供的啤酒中確實發(fā)現(xiàn)了肉眼可見的沉淀物。同時查明啤酒中出現(xiàn)的沉淀物均因生產(chǎn)廠家安徽紫晶啤酒有限公司的板框式硅藻土過濾機板框破損導致，且該沉淀物需經(jīng)長時間存放才會出現(xiàn)。而根據(jù)GB/T4927-2008相關標準，啤酒外觀透明度要求“清亮，允許有肉眼可見的微細懸浮物和沉淀物（非外來異物）”，但經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查核實，該啤酒中含有黑色和褐色大片沉淀物，外觀明顯異常，不屬于微細懸浮物或沉淀物。所以，該產(chǎn)品不符合GB/T4927的要求，屬于感官性狀異常的食品。

據(jù)悉，去年8月24日，安徽瀾圣威酒業(yè)在得知啤酒出現(xiàn)質(zhì)量問題之后，向公司代理商和消費者進行了召回。

合肥市包河區(qū)市場監(jiān)管局認為，安徽瀾圣威酒業(yè)生產(chǎn)的瀾圣威苦蕎啤酒中含有肉眼可見的沉淀物，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，構成了經(jīng)營感官性狀異常的食品的違法行為。依據(jù)國家相關法律，該局對安徽瀾圣威酒業(yè)罰款人民幣33450元。

來源：安徽商報