最近，因為華潤系不斷收購各地白酒企業(yè)，使得白酒產業(yè)啤酒化的討論被推到了輿論的風口，關于白酒行業(yè)最終會不會走向啤酒產業(yè)集團壟斷化的趨勢，最終形成幾大集團來控制整個白酒產業(yè)的發(fā)展，成為大家討論越來越多的話題。

近幾年，在白酒行業(yè)強者恒強的市場環(huán)境里，市場逐漸向頭部集中、向產區(qū)集中、向大品類集中，在資本的推動下，領軍品牌的發(fā)展越來越耀眼，而區(qū)域二三線白酒品牌的市場越來越艱難，市場萎縮及抵抗力越來越弱，讓我們不得不正視，未來中國白酒行業(yè)會不會像啤酒行業(yè)一樣，成為幾大巨頭壟斷整個行業(yè)。

一、啤酒集團化的發(fā)展過程與結果

20世紀末和21世紀初是中國啤酒產業(yè)資本化最集中的時期，也正是在這個時候，中國啤酒行業(yè)開始形成了以青島啤酒、燕京啤酒、華潤啤酒等幾大國產巨頭和嘉士伯、百威、喜力等幾大國際巨頭的競爭格局，大量的地方品牌被巨頭們通過資本化并購重組，地方啤酒品牌在這輪集團壟斷化的趨勢中倒下，成為國產啤酒巨頭和國際啤酒巨頭的囊中之物。

2000年初，筆者有幸參與了青島啤酒整合旗下地方品牌湖南東江湖、佛山山水啤酒等營銷活動，為了更好地集中品牌壟斷市場，青島啤酒華南營銷中心全面用青島2000替換地方啤酒，以擴大地方青島啤酒中檔產品在薄弱市場的影響力，提高青島啤酒主品牌的市場占有率，最終青島啤酒品牌曝光度提高了，但是區(qū)域被并購的啤酒品牌紛紛淡出市場，當?shù)厝藗兪煜さ钠放瞥蔀榱藲v史??????

現(xiàn)在回過頭來看，啤酒集團壟斷化在上一輪國企改革的浪潮下，完成了它的使命和發(fā)揮了其價值，但是結果不盡人意。一方面，雖然集團壟斷化之后，中國啤酒工業(yè)的競爭避免了血腥的肉搏，以青島啤酒進入北京市場時不計成本切換燕京啤酒為例，在集團壟斷化之后，這種血腥的競爭場面不再有，市場的發(fā)展越來越平穩(wěn)；另一方面，集團壟斷化之后，幾大巨頭的市場占有率通過切換和替代區(qū)域品牌迅速得到了提高，為抵御國際啤酒巨頭進入中國筑起了品牌長城，確實在某種意義上保護了入世開放市場后新舊交替時代下的中國啤酒工業(yè)。

但是，這種集團壟斷化之后，也給中國啤酒工業(yè)帶來了很多不可估量的風險：

首先，大量優(yōu)質的地方啤酒品牌被迫退出歷史舞臺，既傷害了中國啤酒工業(yè)，也阻礙了地方經濟的發(fā)展。這些具有很強生命力的地方啤酒品牌消失，等于眾多各具特色的根據(jù)地市場被迫拋荒，雖然方便了國產啤酒巨頭的進入，但同時國際品牌也輕而易舉地把握了中國啤酒市場的半壁江山?，F(xiàn)在大量地方啤酒品牌重新上市，其代價和再發(fā)展的成本，相比于當年整合成本更高。

其次，集團壟斷化之后，整個中國啤酒工業(yè)開始出現(xiàn)增長乏力，隨著市場競爭力度減弱，市場創(chuàng)新的能力也隨之減弱，因此，集團壟斷化之后，中國啤酒工業(yè)其實一直處于低速增長期，啤酒工業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展沒有突破，不僅產品沒有突破，營銷和品牌運作也乏善可陳。如果不是進口啤酒沖擊帶來精釀啤酒的異軍突起，這些年中國啤酒產業(yè)將暗淡無光。

最后，集團壟斷化之后，大量低價實惠的啤酒消失，啤酒的增長建立在不斷漲價的基礎上完成，曾經遍布市場的1元價位啤酒消失，取而代之的是大量10元以上價位的啤酒，時至今日，甚至千元價位的啤酒也層出不窮。集團壟斷化后，消費者不僅喪失了選擇更多品牌的機會，也喪失了獲得物美價廉啤酒的機會。

二、白酒產業(yè)朝集團壟斷化發(fā)展時機未成熟

那么，本輪中國白酒產業(yè)會不會像啤酒產業(yè)一樣朝著集團壟斷化方向發(fā)展，最終形成幾大集團對峙的局面呢？根據(jù)筆者多年的酒水行業(yè)從業(yè)經歷來看，中國白酒行業(yè)雖然品牌集中度越來越高，但是要想形成集團壟斷化局面，至少目前來看時機還不成熟。

首先，產業(yè)歷史不同。

和啤酒產業(yè)不同，白酒產業(yè)是基于中國傳統(tǒng)不斷迭代蛻變而成的，可以說是土生土長的產業(yè)，也是基于中國文化歷史繁衍出來的傳統(tǒng)民族產業(yè)，如同法國的葡萄酒一樣，具有不可取代的地位，而且各地方的白酒品牌歷史底蘊都非常深厚，且深入地方老百姓心里。而啤酒產業(yè)作為舶來品，沒有本土產業(yè)歷史和文化作基礎，因此很容易被整合。

白酒產業(yè)身后的歷史文化背景，使得白酒產業(yè)能夠抵住入世后國際烈酒品牌的進攻，成為中國酒業(yè)最強的存在，任何國際烈酒品牌也無法撼動其地位。

其次，市場價值不同。

和啤酒產業(yè)不同，白酒產業(yè)是市場附加值超高的行業(yè)，不僅市場的效益和利潤要比啤酒高很多，而且在資本市場上也獲得全世界投資人的青睞。沒有哪個產業(yè)比白酒產業(yè)投資更好，白酒產業(yè)的投資已經超過了醫(yī)藥，可以說這也是中國獨有的投資現(xiàn)象。

白酒產業(yè)令人矚目的投資價值，超高的市場毛利，使得白酒品牌的價值比啤酒品牌的價值高很多，同時也是很多地方政府曾經和現(xiàn)在最重要稅收來源，因此，在整合白酒產業(yè)過程中還要面臨巨大的阻力。沒有地方政府的庇護，即便集團化之后的地方白酒品牌，最終發(fā)展也會很艱難。

最后，消費方式不同。

和啤酒產業(yè)不同，白酒產業(yè)是消費者主導產品，消費者購買時首先考慮的是品質和香型，然后是品牌。因此，核心消費者對于白酒品牌的圈層運作，往往決定了品牌的成長和未來。這也是為什么在白酒產業(yè)，領軍品牌的迭代是有規(guī)律地完成，市場和區(qū)域的領軍品牌往往幾年迭代一次，市場常說的三五年喝倒一個品牌，這種規(guī)律給新品牌留下了巨大的發(fā)展空間。

而啤酒品牌市場主要是由品牌導向，消費者能夠記住的就那么幾個品牌，其口味選擇比較弱，口味的忠誠度比較低，因此消費者只能依靠品牌忠誠來體現(xiàn)自己的品位。而白酒品牌是以人為本的消費，隨著消費者、經銷商及意見領袖的迭代，市場也隨之不斷迭代，這給每個品牌的市場發(fā)展提供了充足的空間。

所以，雖然目前白酒行業(yè)的集團壟斷化越來越突出，甚至有朝著啤酒產業(yè)發(fā)展趨勢前進，但是從筆者的從業(yè)經歷來看，并不看好白酒行業(yè)的這種集團壟斷化。如果行業(yè)最終走向集團壟斷化，勢必影響整個中國白酒產業(yè)的健康發(fā)展和國際化發(fā)展。

現(xiàn)在看來，啤酒集團化壟斷之后，大量的地方啤酒品牌會消亡，其實對于中國啤酒工業(yè)是一個巨大的損失，對于地方經濟建設也是一個巨大的傷害，如果當時啤酒行業(yè)沒有向集團壟斷化方向發(fā)展，也許就不會有今天中國啤酒工業(yè)整體疲憊，增長乏力，幾大品牌之間把持市場，行業(yè)創(chuàng)新受挫，消費者眼睜睜看著啤酒自由變成了奢侈品。

未來，白酒行業(yè)如果也走向集團壟斷，最終結果也會像啤酒工業(yè)一樣，行業(yè)增長不會有更好的想象力，因為沒有足夠的競爭和創(chuàng)新的行業(yè)，壟斷是其走向夕陽的宿命。

從目前來看白酒行業(yè)，雖然有走向集中化、集團化、壟斷化的趨勢，但這樣的集團化并不適合白酒行業(yè)的發(fā)展，而且因為白酒行業(yè)基礎比較雄厚，并不容易集團化整合，錯綜復雜的政商關系網絡一般人很難整合，集團化企業(yè)進入也只能整合一部分，但是不會有真正的壟斷化結果，因為業(yè)外資本進入會比較容易，但是更大的競爭壓力和進入門檻，還有政策風險的疊加，使得國內外任何資本都很難像整合啤酒產業(yè)一樣整合白酒產業(yè)。

事實上，不管是白酒行業(yè)資本整合先驅維維股份，還是聯(lián)想豐聯(lián)資本、金東集團，還是后起之秀江蘇綜藝、復星集團和華潤系，想打造集團壟斷化白酒集團，最終都不可能超越白酒頭部企業(yè)，更別說想控制整個中國白酒產業(yè)發(fā)展。

留給白酒產業(yè)精英要思考的，不是如何壟斷市場，而是如何開拓創(chuàng)新。如何打造更強大的中國白酒產業(yè)，帶領白酒走向世界成為真正的世界烈酒之王，才是當下中國白酒產業(yè)從業(yè)者的使命。

來源：華夏酒報