自華潤啤酒（控股）有限公司（下稱"華潤啤酒"）3X3高端化發(fā)展戰(zhàn)略實施以來，如今已至第2個高端化發(fā)展的收官之年，華潤啤酒也于近日披露了收官之年的中報成績單。

數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，華潤啤酒實現(xiàn)營業(yè)收入210.13億元，同比增長7%；實現(xiàn)歸母凈利潤38.02億元，同比下降11.4%，可謂增收不增利。

而其中華潤啤酒尤為重視的高端啤酒成長喜人，上半年華潤啤酒次高端及以上啤酒銷量同比增長10%，但整體銷量卻微降0.7%，顯然，在沖擊高端化的同時華潤啤酒并沒有完全顧及到低端啤酒的成長，低端啤酒作為主要的收入來源，華潤啤酒此舉頗有些顧頭不顧尾之勢。

與此同時，華潤啤酒增長的營業(yè)收入中似乎也存有隱情，不排除系去年下半年以來提價所致，如此一來不得不讓人好奇，華潤啤酒高端化究竟進(jìn)展到了哪一步？

提價助力收入增長

數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年華潤啤酒實現(xiàn)營業(yè)收入210.13億元，同比增長7%；歸母凈利潤38.02億元，同比下降11.4%，實現(xiàn)了增收不增利。

對此，華潤啤酒CEO侯孝海認(rèn)為，其上半年啤酒銷售整體表現(xiàn)呈V型走勢，1-2月份市場表現(xiàn)很好，3-4月份因疫情進(jìn)入低潮，5月開始反彈至今，總體來看，上半年雖然有新冠疫情反復(fù)、原材料成本上漲等多重沖擊影響，公司上半年業(yè)績保持增長實屬不易。

由此看來，侯孝海對華潤啤酒如此成績頗為滿意，但實際上，華潤啤酒增長的收入中提價卻助力了不少，例如2021年7月，華潤啤酒勇闖天涯系列產(chǎn)品率先完成提價，出廠價每箱上漲價格約4元，以此推算提價幅度達(dá)到了10%。

就在今年初，華潤雪花啤酒（中國）有限公司浙江銷售分公司還發(fā)布了調(diào)價告知書，其中表示自2022年2月1日起，公司對雪花系列產(chǎn)品價格進(jìn)行上調(diào)。

而據(jù)中報顯示，截至2022年6月30日，華潤啤酒整體啤酒銷量為62.95億升，同期下降0.7%，但同期整體平均銷售價格較去年同期增長約7.7%，顯然華潤啤酒增長的營業(yè)收入中有不少提價策略的助力，并且如今華潤啤酒提價后的效應(yīng)尚未完全顯現(xiàn)，也就是說華潤啤酒今年全年的營業(yè)收入都或?qū)⒂写蠓鹊奶嵘?/p>

發(fā)力高端"拯救"利潤

實際上，華潤啤酒營業(yè)收入的增長早已顯現(xiàn)出疲態(tài)，為此，華潤啤酒已不執(zhí)著于營業(yè)收入的增長，其直接將目標(biāo)放到了利潤。

于是，自2018年以后，華潤啤酒關(guān)閉了不少工廠，隨著工廠的關(guān)閉其行政費用等一系列的費用也隨之下降，2021年華潤啤酒行政及其他費用同比減少了8億元，下降幅度更是高達(dá)18.1%，為其確保了一部分利潤的空間。

而今年上半年華潤啤酒行政及其他費用再次同比減少17.78%至13.46億元，為利潤的增長提供了一定的保證。

除此之外，華潤啤酒還從2017年起大力發(fā)展高端化，以提升利潤空間，并制定了3X3高端化發(fā)展策略，先后收購了喜力、推出了多款高端化啤酒，甚至在去年時還推出高達(dá)500元/瓶的啤酒，彼時，侯孝海還曾認(rèn)為此啤酒產(chǎn)品可與茅臺媲美。

此后華潤啤酒更是直接收購了山東景芝白酒40%股權(quán)及金種子酒部分股權(quán)，彼時業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為華潤啤酒收購金種子酒意在提高華潤啤酒整體的利潤空間，前述的提價也可以達(dá)到確保利潤的作用。

確實，在華潤啤酒積極努力下，其高端化啤酒成長喜人，數(shù)據(jù)顯示，華潤啤酒次高端及以上啤酒銷量約為114.2萬千升，同比增長10%，喜力產(chǎn)品銷量也實現(xiàn)了雙位數(shù)的增長，但可惜的是，華潤啤酒利潤端并沒有因此改善，反而出現(xiàn)了如前文所述的下降。

再造一個雪花

不過，雖然華潤啤酒利潤端如此，但侯孝海對華潤啤酒的高端化卻甚是滿意，甚至表示，第三個3年計劃即將開啟，"二次創(chuàng)業(yè)，再造一個雪花啤酒"，據(jù)媒體消息報道，在業(yè)績報告發(fā)布后舉行的媒體溝通會上,侯孝海擲地有聲：屆時華潤啤酒在中國高端市場份額力爭達(dá)到20-30%，啤酒及非啤酒業(yè)務(wù)"雙賦能"模式落地和持續(xù)的產(chǎn)能優(yōu)化，公司主要生產(chǎn)業(yè)務(wù)及管理水平等各項指標(biāo)能夠接近或者進(jìn)入世界一流啤酒公司的水平！

可見作為華潤啤酒的掌門人侯孝海對其可謂信心滿滿，但據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年啤酒市場整體需求平穩(wěn)，銷量從2017年的4505萬噸增長到2019年的4591萬噸，雖然人均消費量相對國際市場不高，但我國啤酒行業(yè)成熟度、滲透率較高，預(yù)計人均消費量繼續(xù)提升的可能性較小。

并且，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)也曾顯示，2016年后我國整個行業(yè)新增產(chǎn)能大幅減少，2018年行業(yè)整體新增產(chǎn)能不足50萬噸，是2015年的七分之一。

由此看來，侯孝海面對我國啤酒行業(yè)已逐漸接近天花板的發(fā)展趨勢仍非常有信心，有信心是好事兒，但華潤啤酒能不能跟得上或許又是另一回事兒了。

來源：藍(lán)鯨財經(jīng)