“效”字當先，莆田食品產業(yè)提檔升級

當前，福建全省各地各部門正在認真貫徹落實省委工作部署，實施“提高 效率、提升效能、提增效益”行動。在莆田市，圍繞食品產業(yè)千億產值的發(fā)展目標，該市出臺了一系列扶持政策，依靠科技創(chuàng)新和轉型升級，推動食品企業(yè)提高生產效率；成立領導小組，提升服務效能，助力招商引資和重大項目建成投產；發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，力爭贏得更大的社會效益和經濟效益。

優(yōu)化產業(yè)、節(jié)約資源，提增“兩個效益”

在莆田市涵江區(qū)食品產業(yè)園，矗立著一座亞洲單體最 大的工廠。這座世 界級新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產200萬噸啤酒。

釀酒業(yè)是高耗水行業(yè)，每出產1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國內節(jié)水型啤酒企業(yè)，每出產1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產節(jié)水率在全球處于領 先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進理念，同步實施節(jié)水工程，大程度節(jié)約用水?！卑偻袊鴸|南事業(yè)部企業(yè)事務總監(jiān)黃小翼說，“企業(yè)要講經濟效益，更要講社會效益，兩者缺一不可?！?/p>

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設置水處理中 心，實施分級供應。在確保生產用水高品質的同時，對水處理中產生的一些低品質水進行回收，然后用于設備冷卻和清洗。僅這一項，新工廠每天即可節(jié)水450噸，每年節(jié)約用水14萬噸左右。

“絕 不浪費一滴水，絕 不讓一滴污水排入木蘭溪?！钡靥幠咎m溪入?？诘陌偻┙蚱【朴邢薰菊宫F出大企業(yè)的責任擔當，這也是莆田傳統企業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)轉變的一個縮影。

來源：福建日報