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酒,伴隨著人類文明的發(fā)展已經(jīng)有幾千年歷史了,無論是中國的白酒,還是西方的洋酒,都是人類智慧的結(jié)晶。
在西方國家,葡萄酒是浪漫、時尚和奢華的代名詞,它是西方人追求個人生活品質(zhì)與情調(diào)的精神載體。與洋酒追求自我享受和浪漫不同,中國的白酒有著更為博大的格局和世界觀。
有人說,中國的文學作品中能夠擠出兩種液體:眼淚和酒。在中國,白酒不僅是文人墨客抒發(fā)才情的催化劑,是人們走親訪友、孝敬父母的調(diào)和劑,還是人們祭拜天地、求其平安的必備之物,成為人與人之間、人與神靈之間溝通的媒介。
酒體本身是一種高度同質(zhì)的物質(zhì),白酒消費是一種從物質(zhì)到精神的滿足過程,落腳點是精神。所以,白酒營銷必須瞄準人的精神世界,這是白酒營銷的本質(zhì)。精神,是人的精神,那么作為滿足人們精神產(chǎn)品的白酒,必須隨著一代一代消費者精神的改變而改變。白酒一切與生俱來的所謂的歷史和文化,都要看能不能與新一代消費者共鳴共舞。
回歸本質(zhì),白酒行業(yè)的未來,要在消費者的精神世界里尋找共鳴,相比于其它產(chǎn)品來說,在白酒品牌塑造上更有優(yōu)勢。所以,未來的白酒格局,是品牌的天下,而不是名牌的天下,但如今的白酒行業(yè),名牌太多,品牌太少。
長期以來,白酒的營銷者過分關(guān)注工藝、地域、年份、酒窖,甚至不惜編造神話,把勁兒用在了與酒體相關(guān)的微不足道的差異上,唯獨不關(guān)注這些差異與消費者的精神需求有多少關(guān)系。過分關(guān)注歷史,用酒的歷史、酒的文化代替今天的現(xiàn)實和文化,代替當代消費者鮮活的、變化著的精神和情感世界,把所謂的“根”文化視為神明,于是,賣歷史、賣人物、賣民俗盛行,沒歷史不惜去編造歷史,卻不去洞悉社會變化,不去尋找與消費者共鳴的精神。
如果白酒營銷不走進消費者的精神世界里去營銷,那么一切努力都是短效、零亂甚至沒有核心的。白酒行業(yè)如何做品牌?有兩句話非常經(jīng)典:在時尚中遇見歷史,在創(chuàng)新中結(jié)合傳統(tǒng),用在白酒行業(yè)再合適不過了。
洋河藍色經(jīng)典近幾年的快速崛起,用行業(yè)專家的話說,就是寶潔的營銷方法與傳統(tǒng)白酒行業(yè)的有效結(jié)合,這就是消費者品牌快速崛起成功的典范。洋河藍色經(jīng)典的成功,給了酒類企業(yè)很大的壓力和啟發(fā),期待中國白酒行業(yè)有更多的、真正的品牌崛起,這樣中國的白酒才能真正走出中國,走向世界.
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