3月23日，北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠升級改造工程奠基儀式隆重舉行。順義區(qū)區(qū)委常委、副區(qū)長林向陽宣布項目開工，中國食品工業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇，北京順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司黨委副書記、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、牛欄山酒廠廠長李懷民等在儀式上致辭；北京市經(jīng)信委、北京釀酒協(xié)會及順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司領(lǐng)導(dǎo)等出席了活動。出席儀式的領(lǐng)導(dǎo)共同為工程開工培土奠基。
    牛欄山升級改造工程是標(biāo)志著牛欄山酒廠“三五”規(guī)劃開展實(shí)施的重要之作，是順鑫農(nóng)業(yè)“十二五”時期的重點(diǎn)項目。近年來，牛欄山酒廠通過實(shí)施企業(yè)文化戰(zhàn)略和品牌戰(zhàn)略，使企業(yè)的核心競爭力得到了大幅提升，企業(yè)的張力和發(fā)展?jié)摿Φ玫搅朔e蓄。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，中高端產(chǎn)品市場培育成效顯著，“牛欄山”的品牌知名度、美譽(yù)度以及消費(fèi)者的忠誠度得到了全面提升，在全國范圍形成了“一城、兩洲、三區(qū)”的市場格局，已成為外交部247個駐外機(jī)構(gòu)的特供酒和中國維和部隊用酒，先后獲得了中華老字號、中國馳名商標(biāo)、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等多項榮譽(yù)稱號。是北京地區(qū)最大規(guī)模保持自主釀造的白酒企業(yè)，同時也是北京地區(qū)白酒業(yè)最早擁有“中華老字號”和“中國馳名商標(biāo)”的企業(yè)；還是北京地區(qū)白酒業(yè)唯一獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定、唯一獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”、唯一擁有“中國釀酒大師”、唯一具有“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、唯一具備國際認(rèn)可企業(yè)實(shí)驗(yàn)室、唯一將“二鍋頭工藝標(biāo)準(zhǔn)”納入國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。
    為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，牛欄山酒廠開展升級改造工程。計劃投資14億元，分三期實(shí)施，總占地318畝。擬建設(shè)全自動立體庫房、一體化自動勾調(diào)中心、原酒及成品酒儲存區(qū)、能源中心等功能于一體的建筑設(shè)施；將采用統(tǒng)一的建筑風(fēng)格、獨(dú)特的園林設(shè)計，建設(shè)具備觀光、展示、傳播功能的酒文化館，進(jìn)一步向社會各界展示中國歷史悠久、內(nèi)涵豐富的酒文化。并且還將配備有現(xiàn)代化的科研實(shí)驗(yàn)區(qū)，自然資源的循環(huán)利用、環(huán)保安全、節(jié)能減排等項目都將進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計和建造。屆時，牛欄山酒廠將真正成為集綠色高效、科教實(shí)踐、旅游觀光、文化傳播于一體的中國二鍋頭生態(tài)園！
    中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇表示，牛欄山的升級改造工程，正是一項將傳統(tǒng)工藝、科研創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展融為一體的大工程。工程完成后，有著百年釀造工藝、千年飲酒文化的牛欄山將更加透明、更加貼近地向世人展示世代相傳的獨(dú)特釀酒技藝和底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)白酒文化，將以此為新的起點(diǎn)，引領(lǐng)二鍋頭品類再攀新的高峰，向世界傳遞、展示中國的白酒文化！
    據(jù)悉，在牛欄山酒廠的“三五”發(fā)展規(guī)劃中，將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主旨，充分發(fā)揮牛欄山二鍋頭所擁有的 “原產(chǎn)地保護(hù)”和“中華老字號”的特有優(yōu)勢，力爭將“牛欄山”打造成為代表北京的國際名片，爭創(chuàng)世界品牌；利用微生物實(shí)驗(yàn)室的科研優(yōu)勢，全力提升牛欄山產(chǎn)品品質(zhì)和科技含量。以企業(yè)升級改造為契機(jī)，全面提升企業(yè)綜合競爭實(shí)力；力爭企業(yè)綜合排名進(jìn)入全國白酒行業(yè)前十強(qiáng)、力爭創(chuàng)建“中華環(huán)境友好企業(yè)”，最終實(shí)現(xiàn)中國二鍋頭第一品牌的目標(biāo)！

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